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隠れ家いし井

Author:隠れ家いし井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
平成29年10月より「隠れ家いし井」として、リニューアルオープンしております。

お店のHPはコチラ→http://www.kakurega-ishii.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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12/3(水)の一周年記念イベントで、料理リクエストありますか?
先だっての、ブログで広報させて頂きました通り、来る12/3(水)<早いもので、もう来週ですね!>に「一周年記念イベント”ワンコイン 大感謝祭!」を開催いたします!。
詳細はバックナンバーにてご確認下さい。

その、記念イベントに際して、参考として皆様からの「料理リクエスト」を、出してもらいたく思っております。
現在考えているラインナップは、定番メニューとお勧めメニューの中から、
・まとめて作ることが出来る
・作り置きが可能
・簡単に提供できる
のポイントで選抜したメニューをお出ししようと思っております。

<例えば、
・お刺身(単品盛りを数種類)
・蓮根チップス・湯葉チップス
・自家製ポテトサラダ
・自家製揚げたてさつまあげ
・自家製出来立て豆腐
・トロ湯葉のお刺身
・ワカサギの天ぷら
・卵の燻製 (元々500円ですが....)
・ささみの燻製
・たらこの燻製
・ハタハタ醤油干
・わた持ち丸干しイカ (元々500円ですが...)
・その他、煮物・焼き物・・・・・・

あたりを考えております。

その他に、「これが食べたい!」と言うリクエストがございましたら、ぜひぜひ、コメントにてご要望をお申し付け下さい。対応できる幅は大分狭いですが、超前向きに検討させて頂きます。

※「アカムツ」など、明らかに500円で提供不可能なものはご容赦下さい...

尚、当日はオーダーを頂いて作るのでは間に合わないため、各時間帯により、上記メニューを順番に一つをまとめて作り、希望されるお客様にご提供するように致します。
食べたいメニューが中々出てこないこともあるかと思いますが、何卒ご容赦下さい。

宜しくお願いいたします!!!
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テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ

【2008/11/26 03:16】 | イベント | トラックバック(0) | コメント(4) |
<<翠露の蔵元 舞姫酒造さんへ行って参りました! | ホーム | 予約状況(12/15-19)>>
コメント
まもなく一周年おめでとうございます。
さて、先週この話で盛り上がったので、
自分の好きなものを挙げてみます。(笑)
・生シラス
・鯵南蛮漬け
・バッテラ
【2008/12/01 14:01】 URL | たかこ #GpJA0K56[ 編集]
たかこさん
リクエストありがとうございます!
生シラスは、当日築地に手配できそうならがんばってみます。
アジの南蛮漬けは、この季節アジが育ってしまい、南蛮に出来そうなかわいさでなくなっているので、ちと厳しいです。
あと、ばってらは、、、、時間との戦いですね。
前向きに検討させて頂きます....
石井
【2008/12/02 03:39】 URL | 店主 石井 #-[ 編集]
一周年、おめでとうございます。
今までの石井さんの頑張りがお客様に
伝わったんですね!
これからも、お体に気を付けて頑張って下さい。
また、寄らせていただきます。
山本
【2008/12/03 12:44】 URL | ひとしずく 山本 #-[ 編集]
山本チーフ
今日まさに、一周年イベントを終えたところですが、驚く程多くのお客様にお越しいただき、大変嬉しかったです。(入れ替わり、立ち代り59名ものお客様が来てくれました)
本当一年間刻んできた全ての物の成果なんですよね。
今日の経験を大事にし、また明日から、新たな一歩を踏み出せるよう、ばんがります。

石井
【2008/12/04 05:30】 URL | 店主 石井 #-[ 編集]
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