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Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
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今週は24本の新しいお酒が入りました
今週は大量入れ替えで、総勢24本の新しいお酒が入りました。


まず最初の写真、純米系の新顔達です。左から、
・天の戸 (秋田)新酒純米無濾過生「美稲」精米80%
・美田  (福岡)新酒山廃純米にごり 糸島山田錦70%
・作   (三重)新酒純米原酒「穂の智 源の酒」
・乾坤一 (宮城)新酒特別純米辛口
※乾坤一は、待望の今年の新酒です。震災の被害を乗り越えて、今年の新酒を楽しめる事に感謝です!
・早瀬浦 (福井)新酒純米滓酒生”浦底”
※待望の、早瀬浦「浦底」やっと登場です!



続いての写真は、純米吟醸系の今年の新顔です。何と、全て「雄町」です!左から、
・澤の花 (長野)新酒純米吟醸無濾過生原酒「花あかり」雄町55%
・うごのつき(広島)新酒純米吟醸無濾過生原酒 雄町50%
・姿   (栃木)新酒純米吟醸無濾過生原酒 雄町55%
・華鳩  (広島)新酒純米吟醸無濾過生原酒初しぼり 雄町58%
※いし井初登場の「姿」と「華鳩」です。
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸生 赤磐雄町50%
※お待たせしました!今年の雄町の登場です!今年は生からやりますよ!



続いての写真は、純米系のリピート物です。左から、
・日高見 (宮城)新酒超辛口純米
・鶴齢  (新潟)新酒純米生原酒 山田錦65%
・久礼  (高知)新酒純米生あらばしり 松山三井60%
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生七割五分磨き 全量雄町
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生七割五分磨き 全量愛山
・万齢  (佐賀)新酒特別純米無濾過生原酒 直汲み超限定品
・鍋島  (佐賀)新酒特別純米酒



最後の写真は、純米吟醸系を中心にリピートのお酒達です。左から、
・開運  (静岡)新酒純米無濾過生 赤磐雄町55%
・能古見 (佐賀)新酒純米吟醸無濾過生原酒 あらばしり
・天吹  (佐賀)新酒純米吟醸生 いちご酵母 雄町55%
・大信州 (長野)新酒純米吟醸生 超辛口
・酔鯨  (高知)新酒純米吟醸未濾過すっぴん 松山三井50%
・遊穂  (石川)新酒純米吟醸無濾過生原酒うすにごり
・天吹  (佐賀)新米新酒 大吟醸生 冬色

以上です。
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

【2012/03/05 16:40】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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