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Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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今週は11本のお酒が入りました
今週前半はお盆休みを頂き、ありがとうございました。
今日から、通常営業しております。
今週は、控えめに11本の新しいお酒が入りました。
今日の目玉は、何と言っても23BY第一号になる「福島 寫楽 純米 蔵の華」でしょう。
詳しくは、お酒の説明コーナーにて。


それでは、まず最初の写真は今年の新顔です。左から、
・七本槍 (滋賀)純米無濾過生原酒中取り 玉栄60% 9号酵母
・寫楽  (福島)純米生 宮城蔵の華60% 23BY
 ※寫楽の純米蔵の華は、宮城の日高見醸造元平孝酒造さんが仕入れたお米「蔵の華」が震災の影響で仕込めず、福島の寫楽さんに譲られたお米を使ったお酒です。お米は去年のお米ですが、7月以降に仕込んでいるので、れっきとした23BY第一号です。
・賀儀屋 (愛媛)清涼純米生詰「花火」しずく媛60%
・天吹  (佐賀)純米吟醸本生 なでしこ酵母 雄町55%
・雅山流 (山形)純米吟醸生「葉月」出羽燦々60%
・鳳凰美田(栃木)純米吟醸無濾過生原酒 ワイン酵母 山田錦55%
 ※鳳凰美田さんが試験的にワイン酵母で醸造したお酒です。大変興味あり!なお酒です。



続いての写真は、人気のお酒再入荷もの達です。写真左から、
・黒牛 (和歌山)純米 雄町60% 瓶燗急冷 限定出荷
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量雄町
・上喜元 (山形)特別純米 からくち+12
・刈穂  (秋田)山廃純米生原酒 超弩級気魄の辛口+25
・大信州 (長野)純米吟醸 夏のさらさら

以上です。
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

【2011/08/18 15:58】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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