プロフィール

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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いし井通信(4/4版)
早いもので、もう4月に入りました。そして、桜も咲き始めております。
見ごろは、今週末でしょうか。皆さんは、今年はお花見をやりますか?
余り、自粛しすぎると経済(お金)が回らず、日本はさらにまずい事になってしまうと思います。
程ほどであれば、良いのでは無いかと思います。

さて、今週のいし井通信(ブログ版)の始まりです!

<<今週の目次>>
●東北酒蔵義援金
●今週のお勧めメニュー
●新入荷のお酒
●今週の予約&アルバイト勤務状況
●メール会員様限定のお得情報

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●●<東北酒蔵義援金 ご協力ありがとうございます!>
東北酒蔵義援金ですが、多くの方にご協力頂き、先週1週間で¥41,945のご協力を頂きました。募金頂いた皆さま本当にありがとうございました。
今週も続けて、皆さまのご協力をお願いいたします。

●●<今週のお勧めメニュー>
今日は、余り仕入れられませんでした。申し訳ございません。
①シコイワシの天ぷら
三浦半島の松輪から、朝獲れのシコイワシを持って来てもらいました。鮮度抜群です!
脂が乗っていて美味です!!!((↓↓お得情報有ります!↓↓))

②真タラの白子
久々に、大粒で色も白い上物の真タラの白子が入りました。
白子ポン酢と白子の天ぷらでお出しします!

③まだ有ります!牡蠣の燻製
東北関東大震災の影響で、三陸の牡蠣の漁場は壊滅的な状況ですが、その分西日本の漁場が頑張っていて、
まだ牡蠣を仕入れる事が出来ました。今週が最後になるでしょうか?皆さん、食べおさめにいかがですか?

④今週も有ります!春の食材!
今週も、ホタルイカの燻製・焼きそら豆・山菜の天ぷら・菜の花の昆布〆・筍の蕗の葉味噌和え など、春のメニュー有ります!

⑤お刺身各種は順調に入荷しております!
今日も三浦半島の松輪漁港から朝獲れの魚が入荷しております。
=キンメダイ・活〆ウマヅラハギ・〆サバ・活アオリイカ= 
築地の入荷マイナス1日と言う、素晴らしい鮮度のお刺身をお召し上がり頂けます。
お刺身単品・お刺身盛り合わせでどうぞ!!!

●●<入荷のお酒>
今週は控えめに5本の新しいお酒が入りました。

まず、初お目見えのお酒です。
・春霞  (秋田)新酒特別純米無濾過生原酒生一本山田錦
・石鎚  (愛媛)新酒純米吟醸槽搾り 春の酒
・晴田  (秋田)新酒純米吟醸 山田錦50%

続いて、人気のお酒の再入荷です。
・寫楽  (福島)新酒純米生初しぼり 純愛仕込 夢の香60%
・南部美人(岩手)新酒特別純米無濾過生

義援金を沢山募る為に、今週も東北のお酒フェアを行います!
ぜひ、皆さんも東北のお酒を飲んで、義援金にご協力をお願いいたします!!!

ブログに、写真や詳細情報をアップしております!
http://umazake0141.blog25.fc2.com/blog-category-3.html

●●<今週の予約&アルバイト勤務状況>
凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席
     バイト
4/ 4(月)りえ  テーブル:× カウンター:▲
4/ 5(火)りえ  テーブル:○(5)カウンター:○
4/ 6(水)さちこ テーブル:◎ カウンター:○
4/ 7(木)けいこ テーブル:▲ カウンター:◎
4/ 8(金)あすか テーブル:◎ カウンター:◎

◇予約状況は、毎日更新しております。最新情報はブログをご確認下さい!
http://umazake0141.blog25.fc2.com/blog-entry-396.html

◇向こう2週間の予約状況はこちらから
http://umazake0141.blog25.fc2.com/blog-category-7.html

●●<ブログ版メルマガをご覧のお客様限定のお得情報>
・今週のお得情報は、お勧めメニューの①「シコイワシの天ぷら」を特別割引価格でご提供いたします!
シコイワシの天ぷら 580円 → 480円(売り切れの際はご容赦下さい。)
ご注文時に「メルマガを見た!」とお申し出下さい。

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テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ

【2011/04/04 17:57】 | メルマガ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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