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隠れ家いし井

Author:隠れ家いし井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
平成29年10月より「隠れ家いし井」として、リニューアルオープンしております。

お店のHPはコチラ→http://www.kakurega-ishii.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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10/1 日本酒の日(ひやおろしの日)を終えて
今日、無事 日本酒の日(ひやおろしの日)を終えることが出来ました。

余り、事前告知もしなかったので、お店がお客様であふれるような事はありませんでしたが、毎月苦手な月初1日。今までの状況はといいますと、7/1:3名、8/1:9名、9/1:4名、となぜか毎月1日は苦手でした。
それが、本日は14名のお客様にお越し頂け、月初としては大健闘でした。

そして、肝心のひやおろしの日特別サービスは、何をしたかというと、けちくさいイベントにしたくなかったので、普通に出している日本酒グラス(120ml)と酒肴一品は、イワシの生姜煮or卵の燻製をお出ししました。
仲の良い友人が、他のイベント開催店の後に来てくれたのですが、そのお店は小さなグラス一杯と生姜の煮物をサービスしていたようで、我が「いし井」は大分大盤振る舞いだったようです。今日いらっしゃったお客様、ラッキーでしたね!!!

このようなイベントから、徐々にでも日本酒ファンがもっと増えていくといいな、と思っております。


新酒が出てくるまでの2ヶ月ちょっと、思う存分ひやおろしを楽しもうではないですか!!!
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【2008/10/02 02:28】 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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