プロフィール

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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白露垂珠 蔵元ご来店!
今日、白露垂珠醸造元の 竹の露 相沢さんがお店にいらっしゃいました。
元々、今日は貸切の予約が入っており、他のご予約は受けられない状況だったのですが、貸切のお客様たちが帰り支度をしている絶妙のタイミングで、予約の電話を受け、ラッキーにもご来店頂きました。(写真は後ほどアップいたします)

ただ、気まずいことに、今白露垂珠を置いていなかったんです。自分も結構好きで酒屋からの案内が来た時には、殆ど購入しているのですが、本当今はたまたま酒屋からの案内が来ていなかったので、丁度切らしていた所でした。

でも、蔵元の相沢さんはそんな事気にも留めず、自家製の燻製をいたく気に入って頂けたようで、「桜チップ」の話で盛り上がりました。(※「桜チップ」とは、ポテトチップの仲間でなく、燻製する時に使う、桜の木片(燻製チップ)の事です)

今後は、切らすことなく置く努力を致します。

ぜひ、今度蔵元見学に行きたく思っておりますので、その折には宜しくお願いいたします!
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

【2008/09/25 02:40】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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