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店主 石井

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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今週の新しいお酒です
今週頭に入った新しいお酒達です。
まずは、新顔を中心に、


まず、最初の写真左から、
・鶴齢  (新潟)純米 山田錦65%
・大信州 (長野)純米吟醸 別囲い 番外品
・酒屋八兵衛(三重)山廃純米 無濾過生原酒
・臥龍梅 (静岡)純米吟醸生貯蔵原酒 超辛口 五百万石
・亀泉  (高知)純米吟醸生原酒 高育63号
 ※1月に蔵見学に行った、亀泉の高知の酒造米「風鳴子」を酵母AA-41で醸した一本。



続いての写真左から、
・七田  (佐賀)山廃辛口純米 無濾過生原酒
 ※試飲会限定注文だった、辛口山廃の無濾過生!冷でも燗でも良しです!
・七田  (佐賀)純米無濾過生7割5分磨 全量雄町
・鍋島  (佐賀)特別純米
・阿櫻  (秋田)特別純米無濾過生原酒 美郷錦
・南部美人(岩手)純米吟醸生原酒 流転 美山錦
 ※前回、多くのファンを作った南部美人の純米吟醸美山錦。最後の一本です。
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生




最後の写真、左から、
・御湖鶴 (長野)純米おりがらみ生 山田錦
・東の麓 (山形)特別純米無濾過生原酒 山田錦
 ※2月の蔵見学時に特別に6本詰めてもらったものも、これが最後の一本。お早めに!
・寿喜心 (愛媛)壽(ことほぎ)純米無濾過生中汲み 雄町
・澤の花 (長野)純米吟醸無濾過生原酒 雄町中取り
・花菱  (埼玉)純米吟醸 無濾過生原酒中取り 雄町 
 ※オマチストの店主お勧めの、雄町酒3本。どれもうまいです!
・獅子の里(石川)純米吟醸生原酒「無垢」おりがらみ

以上となります。

本日は、口切ラッシュです!お早めにお越し下さい。
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

【2010/04/19 15:01】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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