プロフィール

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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卒業 そして、新しい始まり
月の変わり目は、何かとイベントの時期です。
わが「いし井」も、バイトの交代・体制変更がありました。
3月から働いてくれていた、北野さんが7月末で辞め、
8月からは新しく3人のアルバイトの方のシフト制で回すことと致しました。
全員「いし井」のお客様です。
今までの北野さんは、この道6年のスペシャリストだったので、何の不安も無く
任せていましたが、新しい方たちは昼間は別の仕事に従事されている方で、
「久々に飲食に携わる」という方たちなので、色々と不安を抱いているようです。
まあ、何事も経験でしか解決できないところがあります。
新しい皆さんには、なるべく経験を積んで頂き、一日も早く「楽しく」仕事が出来る
ように、店主の私が努力致します。

今日は、店主の呟きでした。
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【2008/08/02 02:48】 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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