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店主 石井

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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今週は13本の新しいお酒が入りました
今週は、控えめに13本の新しいお酒が入りました。


まず、最初の写真は今年の新顔です。左から、
・初鮎  (新潟)純米生原酒 仕込10号 季節限定酒
・早春  (三重)特別純米無濾過生原酒 中取り
・まんさくの花(秋田)純米吟醸直汲み生原酒 爽々酒
・北信流 (長野)純米吟醸生貯 美山錦59%
・北信流 (長野)純米大吟醸生貯 美山錦49%
・天吹  (佐賀)大吟醸 夏色 辛口

※皆さま、お待たせ致しました!天吹の夏色 登場です!

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続いての写真は、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・開運  (静岡)純米 涼々 山田錦55%
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量雄町
・日高見 (宮城)超辛口純米
・久礼  (高知)純米生あらばしり +5 松山三井60%
・七田  (佐賀)純米「夏純」山田錦60%
・石鎚  (愛媛)吟醸「夏吟」槽搾り 山田錦・松山三井
・酔鯨  (高知)純米吟醸生 高育54号(吟の夢)50%

以上です。
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

【2013/05/27 17:28】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(5/27-31)
5/27(月)~5/31(金)の予約状況です。 <<5月30日(木)更新Ver.>>

凡例) テーブル :◎全空き ○~4名席空き △3名席空き ▲2名席空き ×満席
    カウンター:◎6~5空き ○4~3席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
5/27(月)ちひろ テーブル:× カウンター:×
5/28(火)ちひろ  テーブル:◎ カウンター:○
5/29(水)あすか テーブル:▲ カウンター:△
5/30(木)ゆうこ テーブル:× カウンター:△

5/31(金)みほ  テーブル:× カウンター:×

5/27~の週の予約状況は以上の通りです。
5/31(金)は予約満席となりました。申し訳ございません。

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【2013/05/27 05:21】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は21本の新しいお酒が入りました
今週は、一挙21本の新しいお酒が入りました。


まず、最初の写真は今年の新顔8本です。左から、
・本金  (長野)純米 雨上がりの空と しらかば錦59%
・開運  (静岡)純米 涼々 山田錦55%
・鶴齢  (新潟)純米超辛口 美山錦60%
・山和  (宮城)特別純米 蔵の華60%
・大信州 (長野)純米吟醸 夏のさらさら ひとごこち59%
・能古見 (佐賀)純米吟醸無濾過生詰 あらばしり
・花菱  (埼玉)純米吟醸無濾過生原酒中取り 雄町50%
・岩清水 (長野)純米吟醸袋吊り無濾過本生原酒おりがらみ美山錦49%



続いての写真は、人気のお酒の再入荷物その1です。左から、
・乾坤一 (宮城)特別純米辛口
・山法師 (山形)純米爆雷辛口生原酒 +28
・岩の井 (千葉)山廃純米生原酒 総の舞58%
・賀儀屋 (愛媛)純米無濾過生原酒 限定選抜 松山三井60%
・東の麓 (山形)特別純米生 山田錦50%
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量雄町
・風の森 (奈良)純米無濾過無加水生 露葉風70% しぼり華



最後の写真は、人気のお酒の再入荷物その2です。左から、
・たかちよ(新潟)純米無調整生原酒 かすみ酒 ピンクラベル
・石鎚  (愛媛)吟醸「夏吟」槽搾り 山田錦・松山三井
・六根  (青森)純米吟醸生 ルビー 秋田酒こまち60%
・寫楽  (福島)純米吟醸生 備前雄町50%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 山田錦50%
・まんさくの花(秋田)大吟醸生詰原酒「超限定」山田錦・吟の精45%

以上です。

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【2013/05/20 16:54】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(5/20-24)
5/20(月)~5/24(金)の予約状況です。 <<5月23日(木)更新Ver.>>

凡例) テーブル :◎全空き ○~4名席空き △3名席空き ▲2名席空き ×満席
    カウンター:◎6~5空き ○4~3席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
5/20(月)ちひろ テーブル:× カウンター:○
5/21(火)みほ  テーブル:○(7)カウンター:○
5/22(水)さちこ テーブル:○(6)カウンター:○
5/23(木)ゆうこ テーブル:× カウンター:×

5/24(金)みほ  テーブル:× カウンター:×
5/25(土) 開運さんを囲む会 開催

5/20~の週の予約状況は以上の通りです。
週末に向けて予約マ席となりました。申し訳ございません。

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【2013/05/20 01:13】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は14本の新しいお酒が入りました
早いもので、もう夏酒が出始めております。今週は新顔を中心に、その夏酒を含む総勢14本の新しいお酒が入っております。


まず、最初の写真は今年の新顔9本です。左から、
・三重錦 (三重)純米酒 三号うすにごり 雄山錦60%/65%
・風の森 (奈良)純米無濾過無加水生 露葉風70% しぼり華
・雁木  (山口)純米無濾過生原酒槽出あらばしり 山田錦60%
・秀鳳  (山形)純米芳醇にごり 出羽きらり50%+愛山45%
・北島  (滋賀)きもと純米無濾過生原酒 雄町70%
・七田  (佐賀)純米「夏純」山田錦60%
・石鎚  (愛媛)吟醸「夏吟」槽搾り 山田錦・松山三井
・うごのつき(広島)吟醸生詰「涼風吟醸」雄町/八反錦55%
・奥   (愛知)純米吟醸原酒「夏吟醸」夢山水55%



続いての写真は、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・天の戸 (秋田)純米無濾過生「美稲」精米80%
・風の森 (奈良)純米無濾過無加水生 雄町80% しぼり華
・久礼  (高知)純米生あらばしり +5 松山三井60%
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量雄町
・大信州 (長野)純米吟醸即詰生原酒 辛口番外品 山田錦55%

以上です。

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【2013/05/13 17:48】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(5/13-17)
5/13(月)~5/17(金)の予約状況です。 <<5月16日(木)更新Ver.>>
凡例) テーブル :◎全空き ○~4名席空き △3名席空き ▲2名席空き ×満席
    カウンター:◎6~5空き ○4~3席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
5/13(月)ちひろ テーブル:▲ カウンター:△
5/14(火)みほ  テーブル:△ カウンター:◎
5/15(水)さちこ テーブル:▲ カウンター:▲
5/16(木)ゆうこ テーブル:○(6)カウンター:○(3)

5/17(金)みほ  テーブル:○(5)カウンター:△
5/18(土) 魚の捌き方教室 築地編(2)

5/13~の週の予約状況は以上の通りです。
結構予約が入ってきております。皆様のご予約をお待ちしております!

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【2013/05/13 02:47】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
開運 土井弥市専務を囲む会 申込締切ました
このブログにて広報させて頂きました、開運さんを囲む会ですが、
お蔭様で定員の16名に達しましたので、申込を締め切らさせて頂きました。
どうもありがとうございました。

--------------------------
来る5月25日(土)に静岡「開運」醸造元 土井酒造場の土井弥市専務を囲む会を開催いたします!

日時:5月25日(土)18時~21時半
場所:新橋 旬の魚に旨酒尽くし まごころ いし井
会費:8000円/人(料理代・酒代込み)
来店蔵元:静岡 「開運」醸造元 土井酒造場 土井弥市専務
お酒:8種類程を予定

定員:16名 (申込先着順となります。お早めにお申込下さい!)

お問合せ・お申込:店頭もしくはお電話にて受け付けております!(TEL:03-3593-0141)

さっぱり飲みやすい純米酒から、フルーティーでナイスバディな純米吟醸酒、
特別扱いしたくなるスペシャルな大吟醸酒まで、色々と取り揃える予定です。
もしかしたら、弥市さんの計らいで、面白い利き酒も出来るかもしれません。
また、一度に色々な種類の開運を堪能できるまたとない機会です。
ご興味がある方は、ぜひお申込み下さい。
宜しくお願い致します。

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【2013/05/10 01:19】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は15本の新しいお酒が入りました
今週は、15本の新しいお酒が入りました。夏酒がそろそろ出始めそうな雰囲気ですが、今週は間に合わず、再入荷物を中心となりました。来週の新しいお酒にご期待下さい!



まず、最初の写真は今年の新顔達です。左から、
・万齢  (佐賀)純米無濾過生原酒 限定品 全量雄町68%
・小左衛門(岐阜)特別純米無濾過生 信濃美山錦55%
・大信州 (長野)純米吟醸即詰生原酒 辛口番外品 山田錦55%
・亀泉  (高知)純米吟醸生原酒 高育63号(風鳴子)55%



次の写真は、純米系の再入荷物です。何故か、ラベルの色が似ているものが多いですが...左から、
・陸奥八仙(青森)特別純米生原酒 ISARIBI 華吹雪60%
・鶴齢  (新潟)純米生原酒 山田錦65%
・澤屋まつもと(京都)特別純米生 愛山65%
・賀儀屋 (愛媛)純米無濾過生原酒 限定選抜 松山三井60%
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量雄町
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量愛山



最後の写真は、いし井の常連酒達です。左から、
・東力士 (栃木)純米無濾過生原酒 雫酒おり絡み 雄町65%
・たかちよ(新潟)純米無調整生原酒 かすみ酒 ピンクラベル
・松の寿 (栃木)純米吟醸無濾過生原酒 雄町55%
・鍋島  (佐賀)純米吟醸 赤磐産雄町50%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 山田錦50%

※最近品薄状態がまた激しくなっている獺祭、久々に入荷しました!

以上です。

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【2013/05/07 15:42】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(5/6-10)
※※GWはカレンダー通り営業いたします!!!※※
5/6(月)~5/10(金)の予約状況です。 <<5月9日(木)更新Ver.>>
凡例) テーブル :◎全空き ○~4名席空き △3名席空き ▲2名席空き ×満席
    カウンター:◎6~5空き ○4~3席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
5/ 6(月) 祝日の為お休みを頂きます
5/ 7(火)みほ  テーブル:× カウンター:○
5/ 8(水)さちこ テーブル:△ カウンター:×
5/ 9(木)ゆうこ テーブル:× カウンター:○

5/10(金)みほ  テーブル:× カウンター:×

5/6~の週の予約状況は以上の通りです。
5/10(金)は予約満席となってしまいました。申し訳ございません。
ただ、早い時間のご予約が多いので、遅いお時間なら席が空く可能性が高いです。
遅いお時間のお電話をお待ちしております!

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【2013/05/06 01:53】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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