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店主 石井

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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今週は14本の新しいお酒が入りました
今週は、ニューフェイスを中心に、総勢14本の新しいお酒が入りました!


まず最初の写真は、純米系の今年の新顔4本です。左から、
・初孫  (山形)新酒生もと純米生原酒 本辛口「魔斬」
・本金  (長野)新酒純米無濾過生原酒 ひとごこち59%
・相模灘(神奈川)新酒特別純米無濾過生原酒 槽場詰め 美山錦55%
・賀儀屋 (愛媛)純米生「星空純米」しずく媛60%



続いての写真は、純米吟醸系の今年の新顔です。左から、
・六根  (青森)新酒純米吟醸生 タイガーアイ 華吹雪55%
・大信州 (長野)新酒別囲い純米吟醸生 番外品 ひとごこち59%
・臥龍梅 (静岡)新酒純米吟醸生原酒 山田錦50%
・鳳凰美田(栃木)新酒純米吟醸無濾過本生 雄町50%
・酔鯨  (高知)新酒純米吟醸生未濾過すっぴん 松山三井50%
・亀泉  (高知)新酒純米吟醸生原酒 高育63号(風鳴子)55%



最後の写真は、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・大信州 (長野)辛口特別純米 ひとごこち70% 23BY
・鶴齢  (新潟)純米火入れ 山田錦65% 23BY
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸無濾過生原酒しぼりたてNewMoon
・天吹  (佐賀)新米新酒 大吟醸生 冬色

以上です。
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【2013/01/28 16:32】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(1/28-2/1)
1/28(月)~2/1(金)の予約状況です。 <<1月31日(木)更新Ver.>>

凡例) テーブル :◎全空き ○~4名席空き △3名席空き ▲2名席空き ×満席
    カウンター:◎6~5空き ○4~3席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
1/28(月)ちひろ テーブル:× カウンター:○
1/29(火)みほ  テーブル:○(6)カウンター:◎
1/30(水)あすか テーブル:× カウンター:▲
1/31(木)ゆうこ テーブル:× カウンター:▲

2/1 (金)みほ  テーブル:× カウンター:▲
2/1-3(土-日)  従業員研修(大信州酒蔵体験)
※2/1(金)は、翌日早朝から従業員研修で、酒蔵体験ツアーに出るため、ラストオーダー・閉店時間共に30分早めます。(ラストオーダー:22:30、閉店:23:30)
ご理解・ご協力の程宜しくお願い致します。

1/28~の週の予約状況は以上の通りです。
2/1(金)はカウンターが1席空いて下ります。皆様のご予約をお待ちしております!

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【2013/01/28 04:13】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は13本の新しいお酒が入りました
今週は、今年の新顔を中心に13本の新しいお酒が入りました。


まず、最初の写真は今年の新顔9本です。左から、
・長珍  (愛知)純米無濾過生 山田錦・八反錦60% 23BY
・風の森 (奈良)純米無濾過無加水生 雄町80% 23BY
・風の森 (奈良)新酒純米無濾過無加水生 秋津穂65%
・三重錦 (三重)新酒純米二号うすにごり 八反錦
・美丈夫 (高知)新酒純米「慎太郎」しぼりたて生原酒 松山三井60%
・東力士 (栃木)新酒純米無濾過生原酒「極一滴雫酒」壱号しぼりたて
・陸奥八仙(青森)新酒特別純米生原酒 赤ラベル
・寫楽  (福島)新酒純米酒初しぼり
・くどき上手(山形)新酒純米大吟醸無濾過生 しぼりたて 出羽の里48%



続いての写真は人気のお酒の再入荷物です。左から、
・開運  (静岡)新酒純米無濾過生 山田錦55%
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 23BY
・能古見 (佐賀)新酒純米しぼりたて生原酒
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 山田錦50%

以上です。

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【2013/01/21 16:35】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(1/21-25)
1/21(月)~1/25(金)の予約状況です。 <<1月24日(木)更新Ver.>>

凡例) テーブル :◎全空き ○~4名席空き △3名席空き ▲2名席空き ×満席
    カウンター:◎6~5空き ○4~3席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
1/21(月)ちひろ テーブル:◎ カウンター:△
1/22(火)さちこ テーブル:◎ カウンター:△
1/23(水)さちこ テーブル:▲ カウンター:○
1/24(木)ゆうこ テーブル:○ カウンター:○

1/25(金)あすか テーブル:× カウンター:×

1/21~の週の予約状況は以上の通りです。
1/25(金)は予約満席となりました。申し訳ございません。

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【2013/01/21 02:23】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
「新生ワカメのしゃぶしゃぶ」始まります!
本日、三浦半島松輪漁港から、朝獲れの「本生ワカメ」が入荷しました!
昨年春に大人気だった、「新生ワカメのしゃぶしゃぶ」始まります!!!
ご期待下さい!!!!!

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【2013/01/17 17:20】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は13本の新しいお酒が入りました
今週は、新顔6本を含む総勢13本の新しいお酒が入りました。


まず最初の写真は、今年の新顔6本です。左から、
・石鎚  (愛媛)新酒寒造り純米「初(うぶ)」槽搾り 五百万石60%
・刈穂  (秋田)山廃純米生原酒 番外品(辛口)+21
・松の寿 (栃木)新酒純米吟醸無濾過生原酒 ひとごこち55%
・白露垂珠(山形)新酒純米吟醸無濾過本生「雪ほのか」おりがらみ
・奥   (愛知)新酒純米吟醸生原酒 あらばしりおりがらみ
・天吹  (佐賀)新酒純米吟醸生 いちご酵母 山田錦55%



続いての写真は、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・墨廼江 (宮城)新酒特別純米本生 新米新酒
・開運  (静岡)新酒純米無濾過生 山田錦55%
・大信州 (長野)辛口特別純米 ひとごこち70%
・乾坤一 (宮城)新酒特別純米辛口
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸無濾過生原酒しぼりたてNewMoon
・天吹  (佐賀)新米新酒 大吟醸生 冬色

以上です。

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【2013/01/15 17:28】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(1/14-18)
1/14(月)~1/18(金)の予約状況です。 <<1月17日(木)更新Ver.>>
凡例) テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
1/14(月)祝日の為お休みを頂きます
1/15(火)みほ  テーブル:▲ カウンター:○
1/16(水)あすか テーブル:▲ カウンター:×
1/17(木)ゆうこ テーブル:○(6)カウンター:△

1/18(金)みほ  テーブル:× カウンター:×
1/19(土) 魚の捌き方教室 〆サバの会

1/14~の週の予約状況は以上の通りです。
1/18(土)は予約満席となってしまいました。ですが、早い時間のご予約が多いので、
21時頃以降、お席が空く可能性が高いです。
一度お電話いただけると幸いです!!!

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【2013/01/14 01:18】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は20本の新しいお酒が入りました
新年あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
新年は、本日7日から営業しております。
さて、新年最初のお酒は、新酒を中心に20本もの新しいお酒が入っております。



まず、最初の写真は今季の新酒を中心に10本物お酒が入っております。左から、
・秀鳳  (山形)新酒純米しぼりたて生原酒 つや姫55%
・秀鳳  (山形)新酒特別純米しぼりたて生辛口+10美山錦55%
・早瀬浦 (福井)新酒特別純米しぼりたて生
・瀧自慢 (三重)新酒純米しぼりたて生酒
・墨廼江 (宮城)新酒特別純米本生 新米新酒
・義侠  (愛知)新酒純米生原酒 五百万石60%
・真稜  (新潟)新酒「至」純米しぼりたて生原酒
・作   (三重)特別純米中取り「恵の智」
・来福  (茨城)新酒純米吟醸生原酒袋しぼり愛山50%
・姿   (栃木)新酒純米吟醸無濾過生原酒「初すがた」五百万石55%



続いての写真は、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・大信州 (長野)辛口特別純米 ひとごこち70%
・乾坤一 (宮城)特別純米辛口
・賀儀屋 (愛媛)純米無濾過原酒低温熟成 松山三井60%
・寿喜心 (愛媛)純米ひやおろし 雄町60%
・鶴齢  (新潟)純米火入れ 山田錦65%
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・六根  (青森)新酒純米吟醸 サファイヤ 華想い55%
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸無濾過生原酒しぼりたてNewMoon
・大信州 (長野)新酒純米吟醸無濾過生 槽場詰め ひとごこち59%
・七田  (佐賀)純米吟醸無濾過火入れ 雄町50%

以上です。

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【2013/01/07 16:42】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(1/7-11)
1/7(月)~1/11(金)の予約状況です。 <<1月10日(木)更新Ver.>>
凡例) テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
1/7 (月)ちひろ テーブル:× カウンター:○
1/8 (火)みほ  テーブル:○(5)カウンター:△
1/9 (水)さちこ テーブル:○ カウンター:△
1/10(木)ゆうこ テーブル:× カウンター:○(3)

1/11(金)みほ  テーブル:▲ カウンター:×

1/7~の週の予約状況は以上の通りです。
1/11(金)は2名テーブルが空いております。皆様のご予約をお待ちしております!

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【2013/01/07 01:33】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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