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店主 石井

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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予約状況(10/8-12)
10/8(月)~10/12(金)の予約状況です。 <<10月12日(金)更新Ver.>>
凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

       バイト
10/ 8(月)  祝日の為お休みを頂きます
10/ 9(火)ゆうこ テーブル:◎ カウンター:△
10/10(水)さちこ テーブル:▲ カウンター:△
10/11(木)ゆうこ テーブル:× カウンター:×

10/12(金)まや  テーブル:▲ カウンター:×

10/8~の週の予約状況は以上の通りです。
10/12(金)はキャンセルが出て2名テーブルが空いております。皆さまのご予約お待ちしております!
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【2012/09/28 04:04】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は12本の新しいお酒が入りました
今週は、控えめに12本の新しいお酒の入荷です。


最初の写真は、今年新顔の秋のお酒達です。左から、
・開運  (静岡)純米無濾過火入 赤磐雄町55%
・天吹  (佐賀)純米ひやおろしコスモス酵母 雄町65%
・山法師 (山形)純米吟醸ひやおろし 生詰
・来福  (茨城)純米吟醸 ひやおろし 兵系酒18号50%
・夜明け前(長野)純米吟醸 生一本 ひやおろし
※開運の純米雄町は、試飲会の時に無理を言って出してもらった、特別なお酒です!



続いての写真は、人気のお酒の再入荷物です。今回は辛口がメインの品揃えです。写真左から、
・乾坤一 (宮城)特別純米辛口
・日高見 (宮城)超辛口純米
・鍋島  (佐賀)辛口純米ひやおろし HarvestMoon+10 雄町60%
・刈穂  (秋田)山廃純米生原酒 超弩級気魄の辛口+25
・鶴齢  (新潟)純米生原酒 山田錦65%
・賀儀屋 (愛媛)純米無濾過原酒低温熟成秋あがり 松山三井60%
・開運  (静岡)純米 ひやおろし 山田錦55%

※鍋島のハーベストムーンは、まだ雄町が続きます!

以上です。

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【2012/09/24 15:56】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(10/1-5)
10/1(月)~10/5(金)の予約状況です。 <<10月4日(木)更新Ver.>>
凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
10/1(月)ちひろ テーブル:× カウンター:×
10/2(火)みほ  テーブル:◎ カウンター:◎
10/3(水)さちこ テーブル:○(5)カウンター:△
10/4(木)ゆうこ テーブル:× カウンター:▲

10/5(金)ちひろ  テーブル:× カウンター:×
10/6(土) 酔鯨 安藤氏を囲む会 開催

10/1~の週の予約状況は以上の通りです。
10/5(金)は予約満席となってしまいました。申し訳ございません。

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【2012/09/22 17:06】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は16本の新しいお酒が入りました
今週は、ひやおろしや秋あがりを中心に、秋のお酒が多数新入荷しました!
総勢16本の新しいお酒が入っております。


まず、最初の写真は純米系の秋のお酒達です。左から、
・鍋島  (佐賀)辛口純米ひやおろし HarvestMoon+10 雄町60%
 ※今年のハーベストムーンは雄町版が初登場です!
・正雪  (静岡)純米 秋あがり
・墨廼江 (宮城)限定純米 中汲み ひやおろし
・賀儀屋 (愛媛)純米無濾過原酒低温熟成秋あがり 松山三井60%
・瀧自慢 (三重)純米秋あがり 神の穂60%
・翠露  (長野)純米 秋あがり 華吹雪60%



続いての写真も、今年の新顔達です。左から、
・万齢  (佐賀)純米無濾過生原酒 全量雄町68%
・大信州 (長野)純米吟醸 秋の純吟 山田錦55%
・津島屋 (岐阜)純米吟醸 瓶囲い ひやおろし 美山錦55%
・作   (三重)純米吟醸 雅の智源の酒 岡山雄町55%
・くどき上手(山形)純米大吟醸生詰 雄町44%



最後の写真は、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・開運  (静岡)純米 ひやおろし 山田錦55%
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・寫楽  (福島)純米吟醸火入 酒未来50%
・六根  (青森)純米吟醸無濾過 秋田酒こまち60%
・鍋島  (佐賀)純米吟醸 雄町50%


ちなみに、今週の入荷は、16本中6本が雄町のお酒です。オマチストのチョイスになってしまいました!

以上です。

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【2012/09/18 16:30】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
一昨日佐賀・七田の七田社長と島根・月山の吉田専務にお越し頂きました
アップが遅れましたが、
一昨日の水曜日遅い時間に、佐賀は七田醸造元・天山酒蔵の七田謙介社長と、島根は月山醸造元・吉田酒造の吉田智則専務にお越し頂きました。
R0010843.jpg
何故か中の良いお二人、昼間は11PM試飲会で共にお会いしたのですが、やはりお店に来てくれると嬉しいものです。

そして、島根の吉田酒造と言えば、安来節で有名な安来市にあります。
そんな話題を振ったら、笑顔で(進んで!?)やって頂けた吉田さん。本当芸達者な良い方です。



上の写真は実はそのモードで撮ったのですが、良く分からないですか?



では、良く見えないあなたの為に、別アングルでもう一枚。


R0010844.jpg

この吉田さん、本当素敵です!!!

ちなみに、手に持っているのは、月山の「純米ひやおろし」なのですが、余りのお顔のインパクトに、瓶が半分切れてしまいました。本当ごめんなさい。

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【2012/09/14 04:10】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(9/24-28)
9/24(月)~9/28(金)の予約状況です。 <<9月27日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
9/24(月)ちひろ テーブル:▲ カウンター:△
9/25(火)みほ  テーブル:× カウンター:×
9/26(水)けいこ テーブル:○ カウンター:△
9/27(木)ゆうこ テーブル:▲ カウンター:×

9/28(金)まや  テーブル:▲ カウンター:▲

9/24~の週の予約状況は以上の通りです。

9/28(金)は2名テーブルとカウンターが1席空いております。皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2012/09/13 01:37】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は16本の新しいお酒が入りました
今週は、ひやおろし・秋あがりのお酒を中心に、総勢16本の新しいお酒が入りました。


まず、最初の写真は秋のお酒目白押しの、今年の新顔7本です。左から、
・春霞  (秋田)特別純米ひやおろし 山田錦60% 23BY 限定品
・開運  (静岡)純米 ひやおろし 山田錦55%
・月山  (島根)純米生詰 ひやおろし
・文佳人 (高知)特別純米 リズール 秋あがり 23BY
・石鎚  (愛媛)特別純米生詰 ひやおろし 槽搾り
・新政  (秋田)特別純米 六號 ひやおろし
・土佐しらぎく(高知)純米吟醸生詰ひやおろし 吟の夢55%



続いての写真は、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・寿喜心 (愛媛)純米無濾過生 愛の夢68%
・風の森 (奈良)純米無濾過無加水生 雄町80%
・日高見 (宮城)超辛口純米
・刈穂  (秋田)山廃純米生原酒 超弩級気魄の辛口+25
・久礼  (高知)純米生あらばしり 松山三井60%
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・鍋島  (佐賀)純米吟醸 雄町50%
・酔鯨  (高知)純米吟醸「吟麗」秋あがり 氷温貯蔵
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 山田錦50%

以上です。

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【2012/09/10 17:45】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(9/17-21)
9/17(月)~9/21(金)の予約状況です。 <<9月19日(水)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
9/17(月)   祝日の為お休みを頂きます
9/18(火)みほ  テーブル:× カウンター:○
9/19(水)さちこ テーブル:○ カウンター:×

9/20(木)ゆうこ テーブル:21:30まで◎ カウンター:△
9/21(金)まや  テーブル:× カウンター:○

9/17~の週の予約状況は以上の通りです。

9/20(木)は、予約時間が皆さん遅く、
 テーブルは21:30まで全席空いております。
9/21(金)はカウンターが4席空いております。
皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2012/09/06 01:40】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は20本の新しいお酒が入りました
今週は大量に、一挙20本の新しいお酒が入りました。
いくらか、秋のお酒が入ってきております。


まずは、今年の新顔9本です。左から(鳥海山は写真が半分切れてしまいました。申し訳ございません)
・鳥海山 (秋田)純米酒 超辛口+15 伝口切辛
・陸奥八仙(青森)特別純米ひやおろし 緑ラベル
・惣譽  (栃木)純米生原酒 山田錦70%
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・鍋島  (佐賀)純米愛山65% 熊本酵母
・鍋島  (佐賀)純米吟醸 雄町50%
・大信州 (長野)純米吟醸即詰生原酒辛口番外品 山田錦55%
・寫楽  (福島)純米吟醸火入 酒未来50%
・くどき上手(山形)純米大吟醸生詰「Jr.ブラック」出羽の里29%
※くどき上手の「Jr.ブラック」は、現在29歳の専務が、年齢と誕生日(2/9)にちなんで、29%精米のお酒を作ったそうです。



続いての写真は、辛口のお酒を中心に、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・日高見 (宮城)超辛口純米
・乾坤一 (宮城)特別純米辛口
・小左衛門(岐阜)特別純米無濾過生 DRY 信濃美山錦55%
・山法師 (山形)純米超辛口原酒 出羽の里70%
・早瀬浦 (福井)極辛純米酒 +8 山田錦55%
・賀儀屋 (愛媛)純米無濾過生原酒直汲み 番外編23BY



最後の写真は、旨口純米系から純米吟醸までです。左から、
・鶴齢  (新潟)純米生原酒 山田錦65%
・鶴齢  (新潟)特別純米 雄町55%
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量山田穂
・新政  (秋田)純米吟醸なまざけ「No.6」 23BY
・能古見 (佐賀)裏純米吟醸 辛口+6 山田錦50%<限定品>

※一番右はリキュールですが、一緒に紹介させて下さい。
大信州(長野)大信州 みぞれりんごの梅酒
りんごの果肉が入っていて、非常に美味しそうです!!!

今週は以上でした。

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【2012/09/03 16:43】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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