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Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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今週は17本のお酒が入りました
今週は、リピート物を中心に17本の新しいお酒が入りました。
そして、何と、もう今年の新酒第一弾が出てきました!!!



最初の写真は、今年の新顔です。写真左から、
・鯨波  (岐阜)純米ひやおろし ひだほまれ60%
・刈穂  (秋田)山廃純米 超辛口+12
・鳳凰美田(栃木)新酒純米吟醸無濾過本生 しぼりたて新酒 五百万石55%
※今年の新酒第一弾です!



続いての写真、左から、
・上喜元 (山形)特別純米 からくち+12
・日高見 (宮城)超辛口純米
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量愛山 ひやおろし
・鶴齢  (新潟)純米火入れ 山田錦65%
・黒牛 (和歌山)純米 雄町60% 瓶燗急冷 限定出荷
・澤の花 (長野)特別純米ひやおろし 棚田ひとごこち60%



最後の写真、左から、
・鍋島  (佐賀)辛口純米ひやおろし Harvest Moon+9
・鍋島  (佐賀)純米愛山65% 熊本酵母
・寫楽  (福島)純米火入 宮城蔵の華60%
・巖   (群馬)純米原酒 五百万石
・開運  (静岡)純米 ひやおろし 山田錦55%
・大信州 (長野)純米吟醸生原酒辛口番外品 山田錦55%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生 山田錦50%

以上です。
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

【2011/10/31 15:51】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(11/7-11)
11/7(月)~11/11(金)の予約状況です。 <<11月10日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
11/ 7(月)ちひろ テーブル:× カウンター:△
11/ 8(火)りえ  テーブル:▲ カウンター:○
11/ 9(水)さちこ テーブル:× カウンター:○(3)
11/10(木)けいこ テーブル:× カウンター:×

11/11(金)ちひろ テーブル:× カウンター:×
11/12(土) 佐賀 能古見 馬場社長を囲む会 開催

11/7~の週の予約状況は以上の通りです。
週末に向けて満席の状況となりました。申し訳ございません。

11/12(土)の能古見 馬場社長を囲む会はお陰様で満席となりました。ありがとうございました。

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【2011/10/28 00:54】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
岐阜 御代櫻の鮎川さんにご来店頂きました
昨日、岐阜は御代櫻の蔵元の、御代櫻醸造の営業 鮎川さんにお越し頂きました。
いし井では、まだ取り扱いが無いですが、ここの所何度も試飲会でお会いし、大変感じの良い方で印象深く、また、お酒もおいしく、いつかは取り扱いたい!と思っている銘柄の酒蔵さんです。
RIMG0039.jpg
写真左から2人目が、御代櫻の鮎川さんです。
一緒に写っているのは、御代櫻を取り扱っていらっしゃる酒屋さんです。
こうして、取り扱いに向けて一歩ずつ進んでいくのっていいですよね。

皆さん、ご期待ください!

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【2011/10/27 13:13】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は21本のお酒が入りました
今週は、一挙21本の新しいお酒が入りました!


まず、最初の写真は、今年の新顔6本です。
・国権  (福島)純米 夢の香85%
・酔鯨  (高知)特別純米
・酔鯨  (高知)純米 氷温熟成 八反錦60%
・手取川 (石川)特別純米「The手取川正宗 壱龍」
・寫楽  (福島)純米火入 宮城蔵の華60%
・七本槍 (滋賀)純米ひやおろし 山田錦60% 9号酵母



続いての写真も今年の新顔パート2です。左から、
・南部美人(岩手)純米 美山錦60% +15
・栗林酒造(秋田)特別純米火入 八反錦60% 仕込23号
・まつのことぶき(栃木)純米 とちぎ酒14 88%
・白隠正宗(静岡)山廃純米ひやおろし 山田錦65%
・白瀑  (秋田)「山本」純米吟醸 吟の精・美山錦



続いての写真は、やっと入荷のあのお酒と、人気のお酒の再入荷です。左から、
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量愛山 ひやおろし
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量愛山
・東の麓 (山形)特別純米生詰ひやおろし 山田錦50%
・鶴齢  (新潟)純米火入れ 山田錦65%
・石鎚  (愛媛)特別純米ひやおろし槽搾り 雄町・松山三井

※七田の愛山は、この秋のひやおろしと同時に、特別に取ってあった春の生も同時に入荷しました。
生と火入れの飲み比べが出来ますよ!!!



最後の写真も、歳入かものです。左から、
・能古見 (佐賀)特別純米ひやおろし 佐賀の華58%
・鍋島  (佐賀)純米愛山65% 熊本酵母
・大信州 (長野)純米吟醸生原酒辛口番外品 山田錦55%
・土佐しらぎく(高知)純米吟醸生詰ひやおろし 吟の夢55%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生 山田錦50%

以上です。

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【2011/10/24 16:29】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(10/31-11/4)
10/31(月)~11/4(金)の予約状況です。 <<11月2日(水)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
10/31(月)あすか テーブル:○ カウンター:◎
11/ 1(火)りえ  テーブル:× カウンター:×
11/ 2(水)さちこ テーブル:× カウンター:▲
11/ 3(木) 祝日の為お休みを頂きます

11/ 4(金)あすか テーブル:○(6)カウンター:×
11/ 5(土) 魚のさばき方教室 通年講座 カワハギの回

10/31~の週の予約状況は以上の通りです。
結構予約が入ってきております。皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2011/10/19 04:19】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は14本のお酒が入りました
今週は、一挙14本のお酒が入りました。



まず、最初の写真は今年の新顔パート1です。左から、
・東の麓 (山形)特別純米生詰ひやおろし 山田錦50%
・賀儀屋 (愛媛)月見純米原酒 稲穂ラベル しずく媛60%
・高千代 (新潟)「巻機」純米生詰原酒
・鶴齢  (新潟)特別純米ひやおろし 山田錦55%



続いての写真は今年の新顔パート2です。左から、
・本金  (長野)純米酒
・翠露  (長野)純米吟醸無濾過生原酒 袋搾中汲 美山49%
・白瀑  (秋田)「山本」純米吟醸原酒 備前雄町 瓶燗火入れ
・まんさくの花(秋田)純米大吟醸生詰原酒「超限定」



最後の写真は人気のお酒のリピート物です。左から、
・乾坤一 (宮城)特別純米辛口
・開運  (静岡)純米 ひやおろし 山田錦55%
・黒牛 (和歌山)純米 雄町60% 瓶燗急冷 限定出荷
・刈穂  (秋田)山廃純米生原酒 超弩級気魄の辛口+25
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・鍋島  (佐賀)純米愛山65% 熊本酵母

以上です。

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【2011/10/17 16:33】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(10/24-28)
10/24(月)~10/28(金)の予約状況です。 <<10月27日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
10/24(月)ちひろ テーブル:○(5)カウンター:◎
10/25(火)りえ  テーブル:▲ カウンター:△
10/26(水)さちこ テーブル:△ カウンター:×
10/27(木)さちこ テーブル:○(5)カウンター:△

10/28(金)ちひろ テーブル:× カウンター:▲

10/24~の週の予約状況は以上の通りです。
10/28(金)はカウンターが1席空いております。皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2011/10/14 01:58】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は10本のお酒が入りました
今週は控えめに、10本の新しいお酒が入りました。


まずは、最初の写真、今年の新顔達です。左から、
・澤の花 (長野)特別純米ひやおろし 棚田ひとごこち60%
・七本槍 (滋賀)特別純米原酒限定醸造 玉栄60% 1701酵母
・能古見 (佐賀)特別純米ひやおろし 佐賀の華58%
・雁木  (山口)純米無濾過生原酒おりがらみ秋熟 山田錦60%
・鍋島  (佐賀)純米愛山65% 熊本酵母
・寫楽  (福島)純米吟醸 ひやおろし



続いての写真は、人気のお酒の再入荷物です。左から、
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・天吹  (佐賀)純米ひやおろし 雄町65% コスモス酵母
・石鎚  (愛媛)特別純米ひやおろし槽搾り 雄町・松山三井
・くどき上手(山形)純米大吟醸生詰 雄町44%

以上です。

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【2011/10/11 16:13】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
高知 酔鯨さんを囲む会 開催します!(10/22土)
来る、10月22日(土)に、高知は「酔鯨」蔵元 酔鯨酒造 営業の安藤さんをお迎えして、蔵元さんを囲む会を開催いたします。

■酔鯨さんを囲む会
日時:10月22日(土)17時~20時半
場所:新橋 旬の魚に旨酒尽くし いし井
会費:7000円/人(料理代・酒代込み)
来店蔵元:高知 「酔鯨」蔵元 酔鯨酒造 営業安藤さん
お酒:8種類程を予定
定員:16名

酔鯨の色々なお酒を飲み比べながら、蔵元さんと色々なお話が出来る良い機会です。

参加申し込みは、店頭にて受け付けておりますが、お問い合わせはお電話にてお受けしております。
興味のある方は、ぜひお電話を下さい。宜しくお願い致します。

電話:03(3593)0141 店主 石井まで

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【2011/10/06 15:34】 | イベント | トラックバック(0) | コメント(0) |
昨日、愛媛は賀儀屋の首藤社長にお越し頂きました
昨日、愛媛は西条の賀儀屋醸造元、成龍酒造の首藤社長にお越し頂きました。
息子さんの英友さんにはいつも大変お世話になっているのですが、お父様である社長直々にお越し頂き、大変恐縮でした。
RIMG0028.jpg
お父様も大変気さくでいらっしゃり、その場でお友達の山形は鯉川の佐藤社長にお電話をされ、私もお話しさせて頂くなど、大変楽しいひと時を過ごさせて頂きました。

今後とも、賀儀屋のお酒を力を入れて扱ってまいりますので、宜しくお願い致します。

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【2011/10/04 15:10】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(10/17-21)
10/17(月)~10/21(金)の予約状況です。 <<10月20日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
10/17(月)ちひろ テーブル:▲ カウンター:△
10/18(火)りえ  テーブル:× カウンター:○
10/19(水)けいこ テーブル:× カウンター:△
10/20(木)けいこ テーブル:× カウンター:×

10/21(金)あすか テーブル:× カウンター:▲
10/22(土) 酔鯨さんを囲む会 開催

10/17~の週の予約状況は以上の通りです。
10/21(金)はカウンターが1席空いております。また、20時までなら+3席カウンターが空いております。皆さまのごお電話お待ちしております!

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【2011/10/04 02:09】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は13本のお酒が入りました
今週は、人気のお酒のリピート物を中心に、13本の新しいお酒が入りました


まず、最初の写真は今年の新顔です。左から、
・巌   (群馬)純米原酒 五百万石
・蓬莱泉 (愛知)特別純米「夢筺(ゆめこばこ)」ひやおろし
・南部美人(岩手)純米吟醸 流転 美山錦55%
・雪の茅舎(秋田)純米吟醸ひやおろし



続いての写真は、純米系のリピート物です。写真左から、
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・鶴齢  (新潟)純米火入れ 山田錦65%
・開運  (静岡)純米 ひやおろし 山田錦55%
・鍋島  (佐賀)辛口純米ひやおろし Harvest Moon+9
・上喜元 (山形)特別純米 からくち+12



最後の写真は、純吟・純大系のリピート物達です。左から、
・鳥海山 (秋田)純米吟醸ひやおろし 秋田酒こまち55%
・酔鯨  (高知)純米吟醸「吟麗」秋あがり 松山三井50%
・乾坤一 (宮城)純米吟醸原酒 ひやおろし 山田錦50%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生 山田錦50%

以上です。

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【2011/10/03 15:38】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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