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Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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予約状況(9/5-9)
9/5(月)~9/9(金)の予約状況です。 <<9月8日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
9/5(月)あすか テーブル:× カウンター:▲
9/6(火)りえ  テーブル:× カウンター:◎
9/7(水)さちこ テーブル:× カウンター:×
9/8(木)けいこ テーブル:× カウンター:×

9/9(金)ちひろ テーブル:× カウンター:×
9/10(土) 魚の捌き方教室 通年講座 サンマの会

9/5~の週の予約状況は以上の通りです。
9/9(金)は予約満席となりましたが、20:00まで、3名様のテーブル席をご用意できます。
皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2011/08/30 02:16】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は東力士フェア開催&4本のお酒が入りました
今週は、東力士フェアを開催いたします。
東力士さんのお酒を、数多く取り揃え、お値打ちなお値段でご提供致します。


まずは、東力士フェアのラインナップのご紹介です。

・東力士 (栃木)濃淳にごり生原酒
・東力士 (栃木)本醸造 爽快夏にごり
・東力士 (栃木)純米吟醸 どすこい夏
・東力士 (栃木)純米吟醸生詰 秋旨純吟 ひやおろし
・東力士 (栃木)純米大吟醸無濾過生原酒中取り おりがすみ
・東力士 (栃木)熟露枯 山廃純米 洞窟貯蔵低温熟成酒 18BY
・東力士 (栃木)大吟醸 洞窟熟成秘蔵古酒 Vintage2000

そして、東力士フェア期間中に、東力士さんのお酒をご注文頂いた方には、東力士さんの仕込み水を1杯サービスいたします。


※仕込水には限りがございます。なくなった場合は大変恐れ入りますが、ご了承下さい。



続いて、今週新しく入ったお酒です。

・鶴齢  (新潟)純米火入れ 山田錦65%
・陸奥八仙(青森)特別純米無濾過原酒 ひやおろし 緑ラベル
・土佐しらぎく(高知)純米吟醸生詰ひやおろし 吟の夢55%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生 山田錦50%

※写真に獺祭が載っていないのはご容赦下さい。

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【2011/08/29 16:57】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
9月3日(土)の静岡 開運さんを囲む会キャンセル発生のため参加者急募!
もう来週ですが、9月3日(土)に、静岡は「開運」蔵元 土井酒造場 土井弥一専務と奥様の彩子さんをお迎えして、蔵元さんを囲む会を開催いたします。

■開運さんを囲む会
日時:9月3日(土)17時~20時半
場所:新橋 旬の魚に旨酒尽くし いし井
会費:7000円/人(料理代・酒代込み)
来店蔵元:静岡 「開運」蔵元 土井酒造場 土井弥一専務・彩子さま
お酒:8種類程を予定
定員:16名

募集後まもなく定員に達していたのですが、ここに来てキャンセルが発生し、参加者を急募いたします。
9/3にまだご予定のない方、ぜひぜひご参加ください!!!

参加申し込みは、店頭にて受け付けておりますが、お問い合わせはお電話にてお受けしております。
興味のある方は、ぜひお電話を下さい。宜しくお願い致します。

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【2011/08/27 13:35】 | イベント | トラックバック(0) | コメント(0) |
本日鍋島の飯盛さんご来店頂きました
本日、少しの間でしたが、佐賀は鍋島醸造元の富久千代酒造の飯盛社長にお越し頂きました。
RIMG0079.jpg
次にご予定があり、少しだけのお時間でしたが、一緒にカウンターにお座りのお客様に、今日入荷したての鍋島生もと純米雄町をお勧めし、美味しくお飲みいただくと共に、飯盛さんから、色々と楽しくお話を頂きました。

飯盛さん、どうもありがとうございました。
来年は、ぜひいし井で飯盛さんを囲む会を開催させて下さい。
宜しくお願い致します!

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【2011/08/23 03:00】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は11本のお酒が入りました
今週は、新顔を中心に合計11本の新しいお酒が入りました。



まず、最初の写真は今年の新顔です。写真左から、
・会津娘 (福島)芳醇純米酒 五百万石60%
・一献  (山形)純米にごり直汲みモロミ酒 21BY 出羽の里70%
・鍋島  (佐賀)生もと純米 雄町65% 熊本酵母
・山和  (宮城)特別純米 蔵の華60%
・北島  (滋賀)生もと純米無濾過生原酒 吟吹雪60% 21BY
・万齢  (佐賀)純米吟醸無濾過生原酒 中汲み槽搾り 限定品
 ※万齢 初の取り扱いです!
・乾坤一 (宮城)純米吟醸生詰 H23.3.11搾り ササシグレ50%
 ※この乾坤一の純吟は、大震災の当日(3/11)に搾っていて、搾りあがっていたお酒を特別に詰めたものです。
  超稀少品です。お早めに!!!
・早瀬浦 (福井)純米吟醸 越の雫五割磨き



次の写真は、人気のリピート物です。
・乾坤一 (宮城)特別純米辛口
・秀鳳  (山形)純米 出羽の里80%
・鍋島  (佐賀)純米吟醸 愛山50%
 ※皆さん「美味しい」と大絶賛の鍋島の純吟雄町。正真正銘これが最後の一本です。蔵元にも酒屋にも在庫残ってません。お早めに!!!

今日は以上です。

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【2011/08/22 17:08】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(8/29-9/2)
8/29(月)~9/2(金)の予約状況です。 <<9月1日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
8/29(月)ちひろ テーブル:× カウンター:◎
8/30(火)りえ  テーブル:× カウンター:△
8/31(水)さちこ テーブル:◎ カウンター:○
9/ 1(木)けいこ テーブル:▲ カウンター:○

9/ 2(金)ちひろ テーブル:× カウンター:△
9/ 3(土) 静岡 開運さんを囲む会 開催!

8/29~の週の予約状況は以上の通りです。
9/2(金)は、カウンター2席空いております。皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2011/08/20 04:21】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は11本のお酒が入りました
今週前半はお盆休みを頂き、ありがとうございました。
今日から、通常営業しております。
今週は、控えめに11本の新しいお酒が入りました。
今日の目玉は、何と言っても23BY第一号になる「福島 寫楽 純米 蔵の華」でしょう。
詳しくは、お酒の説明コーナーにて。


それでは、まず最初の写真は今年の新顔です。左から、
・七本槍 (滋賀)純米無濾過生原酒中取り 玉栄60% 9号酵母
・寫楽  (福島)純米生 宮城蔵の華60% 23BY
 ※寫楽の純米蔵の華は、宮城の日高見醸造元平孝酒造さんが仕入れたお米「蔵の華」が震災の影響で仕込めず、福島の寫楽さんに譲られたお米を使ったお酒です。お米は去年のお米ですが、7月以降に仕込んでいるので、れっきとした23BY第一号です。
・賀儀屋 (愛媛)清涼純米生詰「花火」しずく媛60%
・天吹  (佐賀)純米吟醸本生 なでしこ酵母 雄町55%
・雅山流 (山形)純米吟醸生「葉月」出羽燦々60%
・鳳凰美田(栃木)純米吟醸無濾過生原酒 ワイン酵母 山田錦55%
 ※鳳凰美田さんが試験的にワイン酵母で醸造したお酒です。大変興味あり!なお酒です。



続いての写真は、人気のお酒再入荷もの達です。写真左から、
・黒牛 (和歌山)純米 雄町60% 瓶燗急冷 限定出荷
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量雄町
・上喜元 (山形)特別純米 からくち+12
・刈穂  (秋田)山廃純米生原酒 超弩級気魄の辛口+25
・大信州 (長野)純米吟醸 夏のさらさら

以上です。

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【2011/08/18 15:58】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(8/22-26)
8/22(月)~8/26(金)の予約状況です。 <<8月24日(水)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
8/22(月)ちひろ テーブル:○(6)カウンター:○
8/23(火)りえ  テーブル:× カウンター:○
8/24(水)けいこ テーブル:▲ カウンター:×

8/25(木)けいこ テーブル:× カウンター:×
8/26(金)あすか テーブル:× カウンター:×
8/27(土) 栃木 東力士さんを囲む会 開催!

8/8~の週の予約状況は以上の通りです。
週末に向けて予約満席となってしまいました。申し訳ございません。

また、8/27(土)は栃木の蔵元 東力士さんをお迎えして、蔵元さんを囲む会を開催いたします。
定員にまだ余裕がございます。興味のある方は、お電話でお問い合わせ下さい!(いし井:03-3593-0141)
会の詳細は:http://umazake0141.blog25.fc2.com/blog-entry-451.html
にて、ご確認下さい。

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【2011/08/13 02:27】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は12本のお酒が入りました
今週は、今年の新顔を取り混ぜながら、総勢12本の新しいお酒が入りました。



まず、最初の写真は今年の新顔達です。写真左から、
・作   (三重)純米 恵の智 源之酒(原酒)
・弁天娘 (鳥取)純米中垂れ 10番娘 玉栄70%
・遊穂  (石川)山おろし純米無濾過生 有機美山錦60%
・山法師 (山形)純米中汲み生生 蔵囲い
・まんさくの花(秋田)純米プレミアムブレンド2011



続いての写真は、人気のお酒のお替り物です。写真左から、
・日高見 (宮城)超辛口純米
・開運  (静岡)純米 涼々 山田錦55%
・七田  (佐賀)純米無濾過生七割五分磨き 全量雄町
・鶴齢  (新潟)純米火入れ 山田錦65%
・鍋島  (佐賀)吟醸 SummerMoon 山田錦50%
・鍋島  (佐賀)純米吟醸 愛山50%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生 山田錦50%

以上です。

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【2011/08/08 14:58】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
栃木・東力士さんを囲む会のご案内(8/27土)
来る、8月27日(土)に、栃木は「東力士」蔵元 島崎酒造 島崎健一専務をお迎えして、蔵元さんを囲む会を開催いたします。

■東力士さんを囲む会
日時:8月27日(土)17時~20時半
場所:新橋 旬の魚に旨酒尽くし いし井
会費:7000円/人(料理代・酒代込み)
来店蔵元:栃木 「東力士」蔵元 島崎酒造 島崎健一専務
お酒:6種類程を予定
定員:16名

まだ、お席に余裕がございます。

参加申し込みは、店頭にて受け付けておりますが、お問い合わせはお電話にてお受けしております。
興味のある方は、ぜひお電話を下さい。宜しくお願い致します。

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【2011/08/02 15:02】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(8/15-19)
◆◆8月15(月)~17(水)まで夏休みを頂きます◆◆

8/15(月)~8/19(金)の予約状況です。 <<8月18日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
8/15(月)    夏休みを頂きます
8/16(火)    夏休みを頂きます
8/17(水)    夏休みを頂きます
8/18(木)けいこ テーブル:▲ カウンター:▲

8/19(金)あすか テーブル:× カウンター:△
8/20(土) 魚の捌き方教室 通年講座

8/15~の週の予約状況は以上の通りです。
8/20(金)は、残カウンター2席となりました。
ただ、4名テーブルが21:30のご予約ですので、21時過ぎまででしたら、4名様のお席ご用意できます。
皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2011/08/02 00:54】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週は17本のお酒が入りました
今週は、リピート物を中心に、17本のお酒が入りました。



まずは、最初の写真、今年の新顔です。写真左から、
・国権  (福島)山廃純米にごり 限定品
・翠露  (長野)純米からくち 山田錦55%
・臥龍梅 (静岡)純米吟醸生貯蔵原酒 備前雄町55%



続いての写真、左から、
・早瀬浦 (福井)極辛純米+7 山廃造り 五百万石55%
・常山  (福井)純米生原酒 とびっきり辛+21 山田錦60%
・白瀑  (秋田)純米にごり酒生 summer「ど」
・陸奥八仙(青森)純米にごり酒 夏どぶろっく
・浅間山 (群馬)純米生 微発泡酒
・七田  (佐賀)純米 夏純 山田錦60%
・明鏡止水(長野)夏純米 日本の夏



最後の写真、左から、
・黒牛 (和歌山)純米 雄町60% 瓶燗急冷 限定出荷
・刈穂  (秋田)山廃純米生原酒 超弩級気魄の辛口+25
・白瀑  (秋田)「山本」純米吟醸生 ドキドキ夏生
・能古見 (佐賀)純米吟醸あらばしり
・鍋島  (佐賀)吟醸 SummerMoon 山田錦50%
・鍋島  (佐賀)純米吟醸 愛山50%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生 山田錦50%

以上です。

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【2011/08/01 15:55】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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