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店主 石井

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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速報!佐賀酒蔵ツアー 2/26(土)-27(日)で調整中!
速報です。
本日、鍋島の飯盛さんより、酒蔵見学の日程で2/26(土)-27(日)が良いとのご連絡を頂き、その方向で調整する事となりました。
続いて、七田さん・天吹さんに打診致します。
日程的には、ここが最有力となります。

佐賀酒蔵ツアー参加ご希望の方、決定まで今しばらくお待ち下さい。
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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

【2010/12/28 02:48】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(1/17-21)
1/17(月)~1/21(金)の予約状況です。 <<1月20日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
1/17(月)りえ  テーブル:× カウンター:×
1/18(火)さちこ テーブル:○(5)カウンター:×
1/19(水)さちこ テーブル:× カウンター:△
1/20(木)けいこ テーブル:○ カウンター:△

1/21(金)くね  テーブル:× カウンター:▲
1/22-23  高知酒蔵巡り

※1/21(金)は、翌日早朝より酒蔵見学に出るため、12時完全閉店となります。
皆さまのご理解・ご協力をお願いいたします。

1/17~の週の予約状況は以上の通りです。
結構予約が入って来ております。皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2010/12/28 02:39】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒です
今週入った新しいお酒達です。今週は年の瀬と言う事もあり、控えめに12本の入荷です。



まず、今年の新酒の新顔です。写真左から、
・東の麓 (山形)新酒特別本醸造しぼりたて生原酒 あらばしり
・上喜元 (山形)新酒特別純米 仕込第一号
・月山  (島根)新酒芳醇辛口(+8)純米無濾過生 しぼりたて
・白露垂珠(山形)新酒純米吟醸生 初しぼり 美山錦55%
・なにわ (大阪)新酒純米吟醸原酒 しぼりたて
・花陽浴 (栃木)新酒純米吟醸無濾過生原酒 袋吊斗瓶囲山田錦



続いての写真は、人気の商品のリピート物です。左から、
・岩手誉 (岩手)新酒酒屋のどぶろく
・日高見 (宮城)超辛口純米
・久礼  (高知)純米生原酒 あらばしり 松山三井
・鶴齢  (新潟)新酒特別純米無濾過生原酒 美山錦55%
・大信州 (長野)新酒純米吟醸無濾過生原酒 槽場詰め

最後に、写真に載せ忘れましたが、
・まんさくの花(秋田)純米大吟醸原酒「超限定」
も新しい物が入っております。

今週は今日・明日の2日間しか営業しませんが、気になるお酒があった方、お待ちしております!!!

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【2010/12/27 16:53】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(1/10-14)
※※年明けは1/5(水)から営業致します!※※

1/10(月)~1/14(金)の予約状況です。 <<1月13日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
1/10(月)--  祝日の為お休みを頂きます。
1/11(火)りえ  テーブル:× カウンター:▲
1/12(水)さちこ テーブル:○ カウンター:◎
1/13(木)けいこ テーブル:× カウンター:×

1/14(金)くね  テーブル:× カウンター:×

1/12~の週の予約状況は以上の通りです。
1/14(金)は予約満席となってしまいました。申し訳ございません。
18時台の早いお時間のご予約もありますので、遅いお時間のご利用でしたら、一度お電話をお願いいたします。

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【2010/12/25 03:51】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(1/5-7)
※※年明けは1/5(水)から営業致します!※※

1/5(水)~1/7(金)の予約状況です。 <<1月6日(木)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
1/3(月)--  年始休業
1/4(火)--  年始休業
1/5(水)さちこ テーブル:× カウンター:○
1/6(木)さちこ テーブル:○ カウンター:△

1/7(金)くね  テーブル:× カウンター:◎(5)

1/5~の週の予約状況は以上の通りです。
1/7(金)はカウンターが殆ど空いております。皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2010/12/25 03:32】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(1) |
高知酒蔵ツアーの申込締切 12/24(金)です!
先日、ブログにて広報いたしました、今シーズンの酒蔵見学予定の中で、一番最初の「高知酒蔵ツアー」が丁度一ヶ月前になっており、12/24(金)で、申し込み受付を締め切ります。ご検討中で、まだ申し込まれていない方は、お早めにお申し込み下さい。

宜しくお願いいたします。

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【2010/12/22 04:02】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
今週は、新酒を中心に、総勢17本の新しいお酒が入りました。



まずは、新酒の中から新顔です。
・白瀑  (秋田)新酒純米活性生「ど」にごり
 ※活性にごりの為、口切の方は2合以上のご注文をお願いいたします。
・松の寿 (栃木)新酒純米吟醸無濾過生原酒かすみ酒 五百万石
・くどき上手(山形)新酒純米吟醸無濾過生しぼりたて 美山錦
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸無濾過生中汲 五百万石50%
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸しぼりたてNewMoon雄山錦50%



続いての写真は、新酒のリピート物です
・東力士 (栃木)新酒純米生原酒「どすこい」活性にごり
・岩手誉 (岩手)新酒酒屋のどぶろく
・大信州 (長野)新酒純米吟醸無濾過生原酒 槽場詰め
・澤の花 (長野)新酒純米吟醸無濾過生原酒初しぼり「さら雪」
・東力士 (栃木)新酒純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒
・開運  (静岡)新酒純米無濾過生しぼりたて 山田錦55%
・土佐しらぎく(高知)新酒特別純米無濾過生 特等八反錦60%



最後の写真は、去年のお酒のリピート物です
・七田  (佐賀)純米七割五分磨きひやおろし 全量雄町
 ※七田の七割五分雄町は、とうとう最後の一本となりました。
・日高見 (宮城)超辛口純米
・まんさくの花(秋田)純米生詰原酒「七山」山田錦七割搗き
・東の麓 (山形)特別純米生詰ひやおろし 山田錦50%
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生 山田錦50%
以上です!

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【2010/12/20 16:41】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今シーズンの酒蔵見学ツアー
早いもので、12月ももう半分が過ぎようとしております。

そろそろ、今シーズン(来年1月~3月)の酒蔵見学ツアーの予定を広報しなければいけないタイミングになっておりますが、いかんせん、まだ殆ど確定しておりません。

今日は、まずは確定した高知酒蔵見学ツアーの広報と、今季計画している酒蔵見学ツアーの顔ぶれをお知らせいたします。

<確定ツアー>
H23年1月22日(土)~23日(日)
方面:高知酒蔵ツアー
訪問予定酒蔵:久礼・酔鯨・(美丈夫)・・・※他1-2蔵訪問予定

※高知酒蔵ツアー、参加者募集中です!!!
メール・お電話・店頭何でも、参加希望を受け付けております。ご興味のある方は、お早めにお願いいたします!

<計画中ツアー>
時期:3月上旬(?)
方面:佐賀酒蔵ツアー
訪問予定蔵:鍋島・天吹・七田・能古見・・・

時期:2月下旬(?)
方面:愛媛酒蔵ツアー
訪問予定蔵:賀儀屋・石鎚・寿喜心・・・


時期:2月上旬(?)
方面:長野酒蔵ツアー
訪問予定蔵:大信州・翠露(舞姫)・本金・・・


その他、栃木・静岡方面も日程調整が出来たら、計画したく思っております。


高知酒蔵ツアーは、参加者募集中です!!!
ご興味のある方は、メール・お電話・店頭どこでも、お問い合わせ受け付けております!

皆さまからのお問い合わせ、お待ちしております!

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【2010/12/15 01:48】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
今週入った新しいお酒達です。
先週大量に仕入れた関係で、今週は控えめに9本の新入荷です。



最初の写真は、新酒の新顔達です。写真左から、
・来福  (茨城)新酒純米生初しぼり 五百万石59%
・土佐しらぎく(高知)新酒特別純米無濾過生 特等八反錦60%
・作   (三重)新酒純米原酒しぼりたて 恵の智
・花陽浴 (栃木)新酒純米吟醸しぼりたて生原酒 特等八反
・澤の花 (長野)新酒純米吟醸無濾過生原酒初しぼり「さら雪」
・酔鯨  (高知)新酒純米吟醸無濾過生 吟麗しぼりたて



続いての写真は、昨年のお酒の新顔と、リピート物です。左から、
・上喜元 (山形)特別純米 雄町60%
・東力士 (栃木)新酒純米無濾過生原酒
・七田  (佐賀)純米七割五分磨きひやおろし 全量雄町
※七田の雄町ひやおろしは、とうとう確保分ラスト2本となりました。
最後に味わいたい方は、おはやめに!!!

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【2010/12/13 17:04】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(12/27-28)
※※年内は12/28(火)まで、年明けは1/5(水)から営業致します!※※

12/27(月)~12/28(火)の予約状況です。 <<12月27日(月)更新Ver.>>

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
12/27(月)りえ  テーブル:× カウンター:△

12/28(火)りえ  テーブル:○ カウンター:△
12/29(水)年末休業
12/30(木)年末休業
12/31(金)年末休業

12/27~の週の予約状況は以上の通りです。
12/28(火)の年内最終日はまだまだお席が空いております。皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2010/12/09 03:18】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
先週、3周年イベントで冷蔵庫が殆ど空になった関係で、今週は怒涛の新しいお酒ラッシュです!!!



まず、最初の写真は、待ちに待った新顔の新酒達です!左から
・岩手誉 (岩手)新酒酒屋のどぶろく
・正雪  (静岡)新酒本醸造 にごり酒
・鶴齢  (新潟)新酒特別純米無濾過生原酒 美山錦55%
・豊盃  (青森)新酒特別純米生 直汲み
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸しぼりたてNewMoon雄山錦50%
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸無濾過生中汲 五百万石50%



続いての写真も、新顔の新酒です。左から、
・東力士 (栃木)新酒純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒
・百楽門 (奈良)新酒純米しぼりたて生原酒 五百万石60%
・大那  (栃木)新酒特別純米無濾過生初しぼり五百万石
・鏡山  (埼玉)新酒純米酒 搾りたて
・雅山流 (山形)新酒「彩月」純米吟醸生原酒 搾りたて



続いての写真は、新酒以外の新顔と、新酒のおかわり者たちです。左から、
・北島  (滋賀)きもと純米無濾過生原酒 渡船60% 21BY
・天吹  (佐賀)純米吟醸本生 愛山55% なでしこ酵母
・東力士 (栃木)新酒純米無濾過生原酒
・酒一筋 (岡山)新酒純米吟醸生 かたつむり 淡にごり
・鳳凰美田(栃木)新酒吟醸無濾過霞本生しぼりたて
・まんさくの花(秋田)純米吟醸袋吊り生詰原酒 DiamondDrop
・雅山流 (山形)純米無濾過原酒 影の伝説 芳(かおり)



最後の写真は、人気のお酒のおかわり物です。左から、
・日高見 (宮城)超辛口純米
・東の麓 (山形)特別純米生詰ひやおろし 山田錦50%
※東の麓の特別純米は、先々週に酒屋が完売したはずだったのですが、その後蔵元さんに残っていた最終在庫1ケースをもらうことが出来て、まだ少し継続してお出しできそうです!
・久礼  (高知)純米生原酒 あらばしり 松山三井
・寿喜心 (愛媛)壽(ことほぎ)純米無濾過 雄町
・賀儀屋 (愛媛)純米無濾過原酒秋あがり 松山三井21BY
・早瀬浦 (福井)純米 五百万石55%

今週は、以上24本ものお酒が入りました。昨日の開店前がものすごくバタバタしていた関係で、UP日時が遅くなった事お許し下さい

それにしても、楽しみなラインナップです!!!


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【2010/12/08 01:56】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
本日、無事3周年を迎えることが出来ました!
本日の12月2日に、本来なら一日早い3周年を迎える事が出来ました。
ひとえに、皆様方のご愛顧の賜物、厚く御礼申し上げます。

※本来なら、明日12/3がオープン日なんですが、今年は金曜日にあたり、
皆さまもお忙しいかと思い、前日にイベントを開催いたしました。

今年は、常連さんだけの招待イベントとし、本当にお世話になっている方に、
フード・ドリンク共に全品500円と言う、御奉仕価格でご提供させて頂く、
そんなイベントを開催いたしました。

そうそう、少しでも沢山のお客様にお越し頂ける様、椅子は全てとっぱらい、
完全立ち飲み形式での、イベントとなっております。

一昨年の1周年が60名、昨年の2周年が61名のお越しだったので、
今年は62名を目指しました。

結果は、目出度くも、64名のご来場を頂きました。

やはり、このキャパのお店だと、限界も見えて来ますね。

でも、今年は、色々なお客様とゆっくりお話が出来、すごく楽しまさせて
頂きました。お客様も楽しんで頂けたと思います。

本当、開店以来、この3年間皆様にお世話になり、本当ありがとうございました。

明日から、次の4周年に向けて、さらなる精進をして参りますので、
今後とも何卒宜しくお願いいたします。

店主 石井

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【2010/12/03 03:26】 | イベント | トラックバック(0) | コメント(0) |
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