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店主 石井

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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この秋の利き酒会情報(その1)
現時点で、私 石井が把握している、この秋の利き酒怪情報をピックアップします。
ご参考にして下さい。また、これ以外に開催される利き酒会情報をご存知の方は、ぜひ、お教え下さい。

では、直近のものから時系列に。
※参加酒蔵は、いし井で取り扱いのある銘柄に限ります。

10/3(日)越前・若狭の地酒 味わいの会
業界対象:11:30-14:00
一般の部:14:30-16:00 17:00-18:30
場所:ふくい南青山291 2F多目的ホール (最寄:地下鉄 表参道)
参加酒蔵:早瀬浦・常山・花垣 他


10/6(水)秋の目聞き会(業界対象の会)
11:00-16:00
場所:竹橋 KKRホテル 11F
会費:500円
参加酒蔵:七田・来福・鶴齢・開運・小左衛門・獺祭・まんさくの花・常山 他


10/11(月・祝) 島根の地酒フェア
業界対象:13:00-15:00
一般  :16:00-19:00
場所:有楽町 東京交通会館12F カトレアホール
会費:1000円(優待券有り)
参加酒蔵:月山 他


10/13(水)和酒と食文化を考える会 試飲商談会(業界対象)
11:30-16:00
場所:西新橋 酒造会館 8F大会議室
会費:事前申込 700円
参加酒蔵:秀鳳・久礼・賀儀屋・奥・百楽門・花垣 他


10/19(火)吟醸酒を味わう会
15:00-17:00
場所:ホテルメトロポリタンエドモント2F
会費:4000円


10/24(日) 酒屋 西山屋 秋の利き酒会
時間未確認
場所:川崎駅ビル
会費:未確認


10/31(日) 若手の夜明け2010秋
11:15-13:00 14:00-15:45 16:45-18:30
場所:渋谷シダックスホール
会費:前売1000円(eプラス)、当日2000円
参加酒蔵:澤の花・大那・七本槍・陸奥八仙・白隠正宗・楯の川 他

現時点で把握しているのは以上です。

何か確認したい事がございましたら、店頭にて店主石井まで直接お問い合わせ下さい。
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【2010/09/30 03:10】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(2) |
10月から新アルバイト加入!
来る10月より、新たなアルバイトの女の子が加わります。
これから基本木曜日を担当してくれる、けいこちゃんです。(写真が無くてごめんなさい)

これで、アルバイトは3人の女の子のシフト制となります。
10月からの新体制、ご期待下さい!!!

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【2010/09/30 02:34】 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(1) |
予約状況(10/11-15)
10/11(月)~10/15(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
10/11(月)祝日の為お休みを頂きます
10/12(火)やすこ テーブル:× カウンター:×
10/13(水)りえ  テーブル:× カウンター:×
10/14(木)けいこ テーブル:× カウンター:▲

10/15(金)やすこ テーブル:△ カウンター:▲

10/11~の週の予約状況は以上の通りです。(10/14営業終了時点)
10/15(金)は、カウンター1席と、3名様テーブル一つが空いております。
皆さまのご予約をお待ちしております!

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【2010/09/30 02:30】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
今週新しく入ったお酒達です。
今週も、ひやおろしの新顔が沢山入っております!


まず、最初の写真左から、
・東の麓 (山形)特別純米生詰ひやおろし 山田錦50%
・鏡山  (埼玉)純米原酒秋あがり 瓶火入 さけ武蔵
・来福  (茨城)純米吟醸ひやおろし 兵系酒18号50%
・東力士 (栃木)純米吟醸生詰 ひやおろし 秋旨純吟
・仙禽  (栃木)純米吟醸無濾過原酒ひやおろし雄町55%
・花菱  (埼玉)純米吟醸無濾過生原酒中取り 美山錦
・澤の花 (長野)純米吟醸中取り 雄町55%



続いての写真は、美味しくて人気のあったお酒のおかわり物です。
・鶴齢  (新潟)特別純米ひやおろし 山田錦55%
・鍋島  (佐賀)辛口純米ひやおろし harvest Moon
・鍋島  (佐賀)生もと純米 9号酵母(辛口)
・寿喜心 (愛媛)壽(ことほぎ)純米無濾過生 雄町
・七田  (佐賀)純米七割五分磨きひやおろし 全量雄町
・月山  (島根)純米吟醸ひやおろし 佐香錦55%

以上です。

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【2010/09/27 16:31】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(10/4-8)
10/4(月)~10/8(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

     バイト
10/4(月)りえ  テーブル:× カウンター:○
10/5(火)りえ  テーブル:◎ カウンター:○
10/6(水)やすこ テーブル:× カウンター:○
10/7(木)けいこ テーブル:◎ カウンター:○

10/8(金)やすこ テーブル:× カウンター:×

10/4~の週の予約状況は以上の通りです。(10/7営業終了時点)
10/8(金)は予約満席となりました!申し訳ございません。
ただ、早い時間にご予約のお客様が何組かいらっしゃいますので、
遅いお時間でしたらお席ご用意できるかもしれません。
一度ご連絡を頂けると恐縮です。

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【2010/09/22 01:15】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
今週は、ひやおろしの新顔を中心に、12本の新しいお酒達が入りました。


まずは、最初の写真左から、
・白瀑  (秋田)純米 ひやおろし
・玉川  (京都)山廃純米酒 ひやおろし
・鍋島  (佐賀)辛口純米ひやおろし harvest Moon
・山法師 (山形)純米ひやおろし生詰
・天吹  (佐賀)純米ひやおろしコスモス酵母 雄町65%
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし



続いての写真、左から、
・鳥海山 (秋田)純米吟醸ひやおろし 秋田酒こまち55%
・雨後の月(広島)純米吟醸 八反錦50%
・鳳凰美田(栃木)純米吟醸 冷卸 山田錦50%
・大信州 (長野)辛口特別純米生
・酔鯨  (高知)純米吟醸「吟麗」秋あがり 氷温貯蔵
・獺祭  (山口)純米大吟醸50 本生

以上になります。

やっと秋らしくなってきた今日この頃(今日は暑いですが...)、
秋のお酒をご堪能下さい!

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【2010/09/21 15:55】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
高知の酔鯨さんを囲む会を開催致しました
先週の土曜日(9/11)の日に、総勢15名の方にご参加頂き、高知の「酔鯨」さんを囲む会を開催致しました。
今回は、元工場長(実質の酔鯨の元責任者)の石元さんと、新しく営業を担当される安藤さんのお二方にお越し頂き、美味しいお酒と楽しい会話を楽しむことが出来ました。
IMGP3026.jpg
今回のお酒のラインナップは、
・特別純米
・純米酒 吟の夢60% 天然水仕込み
・純米吟醸 吟寿 うすびごり
・純米吟醸 吟麗 秋あがり
・純米吟醸 高育54号
・大吟醸 山田錦40% 金賞受賞酒
・純米 備前雄町
・ジンジャーショック
の合計8種類でした。

一部4合瓶があったのですが、総勢15名で66合(何と、一人当たり4.4合)を飲み干しました。
皆さん、本当飲みっぷりが良くて、見ているこちらが気持ちよくなるくらいでした。
IMGP3027.jpg

最後に記念撮影です。
IMGP3030.jpg
何とか全員入ることが出来ました。

今回、ご参加いただいた方、お疲れ様でした。ありがとうございました。

10月には、新潟の鶴齢さんを囲む会を開催する予定です。
詳細は、後日ブログにアップ致します。
お楽しみに!!!

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【2010/09/15 05:04】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
蓬莱泉の関谷さんご来店
昨日、愛知は蓬莱泉蔵元の、関谷醸造の関谷匡史さんにご来店頂きました。

IMGP3204.jpg

昨年の利き酒会で、ご挨拶させて頂いた事がありましたが、今回は、問屋さんの利き酒会の後で、酒屋さんの紹介を受けご来店頂きました。
たまたま、今回は蓬莱泉さんのお酒を置いていませんでしたが、私も愛知県民(名古屋市民)ですので、今後は積極的にお酒をラインナップさせて頂きます!
今後とも宜しくお願い致します。

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【2010/09/15 04:36】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(9/27-10/1)
9/27(月)~10/1(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

     バイト
9/27(月)りえ  テーブル:× カウンター:▲
9/28(火)やすこ テーブル:○(6)カウンター:○
9/29(水)りえ  テーブル:× カウンター:▲
9/30(木)やすこ テーブル:○(6)カウンター:△

10/1(金)やすこ テーブル:× カウンター:×
10/2(土) 魚の捌き方教室 通年講座

9/27~の週の予約状況は以上の通りです。(9/30営業終了時点)
10/1(金)は予約満席となってしまいました。申し訳ございません。
ただ、20時ご予約のお客様がいらっしゃいますので、早いお時間でしたら、カウンター3名様までお席をご用意させて頂けます。一度ご連絡を下さい。宜しくお願い致します。

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【2010/09/15 04:06】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
今週入った新しいお酒達です。今週も、ひやおろしが沢山入ってます!



まず、最初の写真左から、
・松の寿 (栃木)純米生詰ひやおろし もやしもんラベル
・石鎚  (愛媛)特別純米生詰 ひやおろし 槽搾り
・鶴齢  (新潟)特別純米ひやおろし 山田錦55%
・澤姫  (栃木)純米吟醸生詰ひやおろし ひとごこち50%
・亀泉  (高知)純米吟醸原酒ひやおろし 高育63号55%
・くどき上手(山形)純米大吟醸 雄町44%



続いての写真はおかわり物です。
・開運  (静岡)純米ひやおろし 山田錦55%
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・大信州 (長野)辛口特別純米生

以上です。

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【2010/09/13 15:10】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(9/20-24)
9/20(月)~9/24(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

      バイト
9/20(月) 祝日の為お休みを頂きます
9/21(火)やすこ テーブル:× カウンター:○(3)
9/22(水)やすこ テーブル:▲ カウンター:×

9/23(木) 祝日休
9/24(金)りえ  テーブル:× カウンター:×
9/25(土)魚の捌き方教室 第3期第3回

9/20~の週の予約状況は以上の通りです。(9/22営業終了時点)
9/24(金)は予約満席となってしまいました。申し訳ございません。
ただ、早いお時間のご予約がございますので、遅いお時間でしたら一度お電話下さい。

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【2010/09/08 02:09】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
今週頭に入った新しいお酒です。今週はひやおろし特集と言わんばかりのラインナップになってます。



まず、最初の写真左から、
・開運  (静岡)純米ひやおろし 山田錦55%
・酔鯨  (高知)純米吟醸「吟麗」秋あがり 氷温貯蔵
・月山  (島根)純米吟醸ひやおろし 佐香錦55%
・阿櫻  (秋田)特別純米生詰めひやおろし 超旨辛口
・七田  (佐賀)純米七割五分磨き 全量雄町 ひやおろし
・天吹  (佐賀)純米吟醸生 いちご酵母 雄町



続いての写真、左から
・翠露  (長野)辛口純米 秋あがり 山田錦55%
・小左衛門(岐阜)特別純米ひやおろし 信濃美山錦55%
・作   (三重)純米原酒「穂の智 源の酒」ひやおろし
・大信州 (長野)純米吟醸 秋の純吟 山田錦55%
・澤の花 (長野)特別純米ひやおろし ひとごこち60%
・久礼  (高知)純米生原酒 あらばしり 松山三井

以上です。

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【2010/09/07 01:56】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
9月から3人体制で、新生いし井です!!!
オープン以来長らくの間、ずっと2人体制でやってきたいし井ですが、ここの所満席になる日も多く、満席時にはお客様をお待たせすることも多く、また、洗い物の山を築き、少なからずお客様に不快な思いをさせてしまっておりました。
また、お盆明けより料理人が変わり(大濱→山本)、またまた男2人体制になってしまいましたので、2日遅れのブログアップをなってしまいましたが、9月より女性バイトを入れて、3人体制と致しました。
これで、少しはお客様をお待たせすることなく、ご対応させて頂けるかと思います。

今後とも、いし井を宜しくお願いいたします。

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【2010/09/03 02:26】 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(9/13-17)
9/13(月)~9/17(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △3名席空き1つ ▲2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

     バイト
9/13(月)りえ  テーブル:▲ カウンター:○(3)
9/14(火)やすこ テーブル:○ カウンター:△
9/15(水)りえ  テーブル:▲ カウンター:○(3)

9/16(木)やすこ テーブル:× カウンター:×
9/17(金)やすこ テーブル:× カウンター:▲

9/13~の週の予約状況は以上の通りです。(9/15営業終了時点)
週末に向けて、ほぼ満席となってしまいました。申し訳ございません。

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【2010/09/02 02:10】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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