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店主 石井

Author:店主 石井
日本酒好きが高じて、平成19年12月に新橋・烏森に「旬の魚に旨酒尽くし いし井」をOPENしました。コンセプトは、「酒好きによる、酒好きの為のお店」。おいしい日本酒とお魚を揃えてます!
お店のHPはコチラ→http://umazake0141.com/
皆さまのご訪問、お待ちしております!

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予約状況(4/12-16)
4/12(月)~4/16(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

     バイト
4/12(月) -- テーブル:○ カウンター:◎
4/13(火) -- テーブル:× カウンター:×
4/14(水) -- テーブル:× カウンター:×
4/15(木) -- テーブル:◎ カウンター:×

4/16(金) -- テーブル:× カウンター:▲

4/12~の週の予約状況は以上の通りです。(4/15営業終了時点)
4/16(金)はカウンター1席が空いております!お一人さまのご予約をお待ちしております!
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テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ

【2010/03/31 01:51】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
今週頭に入った、新しいお酒達です。


まず、最初の写真左から、
・阿櫻  (秋田)新酒特別純米無濾過生原酒 美郷錦
・来福  (茨城)新酒純米生原酒 さくら酵母 五百万石
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生 おりがらみ




続いての写真左から、
・鯉川  (山形)新酒純米吟醸うすにごり 出羽の里
・楯野川 (山形)新酒純米吟醸生にごり
・東力士 (栃木)新酒純米吟醸無濾過生原おり絡みW酵母
・美丈夫 (高知)新酒「舞」純米吟醸 山田錦
・南部美人(岩手)新酒純米吟醸生原酒 流転 美山錦

以上です。

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【2010/03/29 16:05】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(4/5-9)
4/5(月)~4/9(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

     バイト
4/ 5(月) -- テーブル:◎ カウンター:○
4/ 6(火) -- テーブル:× カウンター:○
4/ 7(水) -- テーブル:× カウンター:▲
4/ 8(木) -- テーブル:× カウンター:○

4/ 9(金) -- テーブル:× カウンター:×

4/5~の週の予約状況は以上の通りです。(4/8営業終了時点)
本日(4/9金)は18:00-21:00過ぎまでのお時間で、テーブル1つ(5名様)までご予約を承っております。
皆さまのご予約お待ちしております!

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【2010/03/26 03:37】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
有志蔵元利き酒会に行って来ました
昨日(3/24(火))、新橋の日本の酒情報館で開催された、有志蔵元利き酒会に行ってきました。

参加酒蔵は、
・七田・月山・開運・東力士・鶴齢・陸奥八仙・富久長・夜明け前・・・・・
私の好きな酒蔵が目白押しなので、必ず足を運んでいる利き酒会です。
多くの今年の新酒の味を利かせて頂いた中で、美味しかったのは...

順次お店のラインナップに入れていきますので、お楽しみに!!!

PS.最後に、今7割5分の雄町にはまっている、七田の謙介さんとの2ショットです。






21BY山廃の生、やりますよ!!!

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【2010/03/25 03:37】 | 酒蔵関連 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週頭に入った新しいお酒達です
今週頭に入った新しいお酒です。



まず、最初の写真左から、
何本目の仕入れか分からないほど売れに売れまくってます。
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生7割5分磨 全量雄町
・山法師 (山形)新酒純米生原酒 超辛口
・阿櫻  (秋田)新酒特別純米無濾過生原酒 吟の精
・鶴齢  (新潟)新酒純米 山田錦65%



・澤の花 (長野)新酒特別純米生うすにごり 棚田ひとごこち
・本金  (長野)新酒純米 限定生原酒
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生7割5分磨 全量雄町
・御湖鶴 (長野)新酒純米おりがらみ生 山田錦
・東の麓 (山形)新酒特別純米無濾過生原酒 山田錦
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸無濾過中汲生 五百万石

以上です。

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【2010/03/23 16:39】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
新しいリキュールです
久しぶりに、新しいリキュールを仕入れました。

和歌山は梅の宿の「あらごし みかんのお酒」
人気の「あらごし梅酒」の兄弟になります。




みかんの果肉がたっぷり入った、美味しいお酒です。

デザート感覚でいかがでしょうか?

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【2010/03/19 16:34】 | 新メニュー | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(3/29-4/2)
3/29(月)~4/3(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

     バイト
3/29(月) -- テーブル:△ カウンター:○
3/30(火) -- テーブル:○ カウンター:×
3/31(水) -- テーブル:× カウンター:▲
4/ 1(木) -- テーブル:△ カウンター:○

4/ 2(金) -- テーブル:× カウンター:×

3/29~の週の予約状況は以上の通りです。(4/1営業終了時点)
申し訳ございません。4/2(金)は予約満席となりました。

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【2010/03/19 02:17】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
春のお酒勢ぞろい!!!
今週は、日本酒が沢山無くなったので、大量に仕入れました。

まず、春本番目前!春のお酒が勢ぞろいです!


最初の写真左から、
・春霞  (秋田)新酒特別純米無濾過生原酒生一本 山田錦
・石鎚  (愛媛)新酒純米吟醸 春の酒 槽搾り
・鳥海山 (秋田)新酒純米吟醸生 春宵一刻秋田酒こまち
・白瀑  (秋田)新酒純米生 赤色酵母仕込 どPink
・琵琶の長寿(滋賀)新酒純米 花見酒
このお酒達と共に、一足早い春を感じませんか?

続いては、新顔とリピート物織り交ざりです。


・上喜元 (山形)特別純米 からくち +12
・天の戸 (秋田)新酒美稲 純米無濾過生 精米80% 
・小左衛門(岐阜)新酒特別純米無濾過生原酒 五百万石
・楯野川 (山形)新酒純米吟醸生にごり
・鯉川  (山形)新酒純米吟醸うすにごり 出羽の里
・奥   (愛知)新酒純米吟醸無濾過無調整生原酒 夢山水
・くどき上手(山形)純米大吟醸 出羽燦々33%

以上です。

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【2010/03/18 16:33】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
今週頭に仕入れた新しいお酒達です。



まず、最初の写真左から
・花菱  (埼玉)新酒純米無濾過生原酒中取り 美山錦
・仙禽  (栃木)新酒純米吟醸無濾過生原酒 とちぎ酒14
・東の麓 (山形)新酒特別純米無濾過生原酒 山田錦




続いての写真左から、
・鍋島  (佐賀)新酒特別純米酒
・御湖鶴 (長野)新酒純米おりがらみ生 山田錦
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生 おりがらみ
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生7割5分磨 全量雄町

です。

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【2010/03/15 14:48】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
新しいお酒入りました
週の終わりですが、冷蔵庫が寂しくなったので、追加で仕入れました。


まず、写真左から

もう何本目の仕入れかも分からない位仕入れてます
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生7割5分磨 全量雄町
・来福  (茨城)新酒純米生原酒 さくら酵母 五百万石
・阿櫻  (秋田)新酒特別純米無濾過生原酒 吟の精
・南部美人(岩手)新酒純米吟醸生原酒 流転 美山錦

の4本です。

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【2010/03/12 16:45】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(3/22-26)
3/22(月)~3/26(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

     バイト
3/22(月) 祝日の為お休みいたします
3/23(火) -- テーブル:× カウンター:×
3/24(水) -- テーブル:× カウンター:◎
3/25(木) -- テーブル:× カウンター:×

3/26(金) -- テーブル:× カウンター:×

3/22~の週の予約状況は以上の通りです。(3/25営業終了時点)
3/26の金曜は予約満席となってしまいました。申し訳ございません。

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【2010/03/11 01:07】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週頭に入荷した新しいお酒達です
今週頭に入荷した新しいお酒は、全13本。新しいものから、人気の為再入荷物まで色々と入荷してます。



まずは、最初写真左から、
・早瀬浦 (福井)新酒純米生詰 五百万石
・豊盃  (青森)新酒純米しぼりたて生酒 限定品

先月蔵見学に行ったときに、直買い付けしてきたものを、酒屋経由で取り寄せました。
・御湖鶴 (長野)新酒純米おりがらみ生 山田錦
・鍋島  (佐賀)新酒純米無濾過生原酒

今週末に、杜氏さんを囲む会を開催する、高知 久礼の新酒の特別純米、待望の入荷です!
・久礼  (高知)新酒特別純米無濾過生原酒 手詰め直汲み
・北島  (滋賀)特別純米 無濾過生原酒 山田錦
・大那  (栃木)新酒特別純米無濾過生原酒




続いての写真、左から
2月中旬の発売開始以来、大人気で何本仕入れたかも分からなくなるほどの大人気ぶりです!
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生7割5分磨 全量雄町
・会津娘 (福島)新酒芳醇純米生 五百万石

2月末に蔵見学にお伺いした時に、無理言ってタンク指定で特別に生詰めして頂いた、超限定いし井スペシャルです。
・東の麓 (山形)新酒特別純米無濾過生原酒 山田錦
・鍋島  (佐賀)新酒純米吟醸無濾過中汲生 五百万石

先週金曜日に、口切後2時間で完売!余りの人気の為、再度入荷しました。
・獅子の里(石川)新酒純米吟醸生原酒「無垢」おりがらみ

先週土曜日、蔵見学にお伺いした時に、試飲させて頂き美味しかったので直買い付けしてきました。
・正雪  (静岡)新酒純米吟醸 吟ぎんが

以上です。

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【2010/03/08 15:41】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
予約状況(3/15-19)
3/15(月)~3/19(金)の予約状況です。(毎日営業終了後に更新いたします)

凡例) 
テーブル:◎全空き ○4名席空き1つ △2名席空き1つ ×満席
カウンター:◎5~6空き ○3~4席空き △2席空き ▲1席空き ×満席

     バイト
3/15(月) -- テーブル:△ カウンター:×
3/16(火) -- テーブル:× カウンター:○
3/17(水) -- テーブル:× カウンター:▲
3/18(木) -- テーブル:× カウンター:×

3/19(金) -- テーブル:× カウンター:×

3/15~の週の予約状況は以上の通りです。(3/18営業終了時点)
3/19の金曜は予約満席となっております。ただ、早い時間のご予約が有りますので、21時以降にお越しになりたいお客様は、一度お電話を下さい。宜しくお願いいたします。

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【2010/03/05 04:24】 | 予約状況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
週半ばですが、新しいお酒入りました
週半ばですが、冷蔵庫の在庫が少なくなったので、新しいお酒を入れました。



まず、最初の写真ですが、先週末訪れた山形の秀鳳さんと、今週末お伺いする静岡正雪さんのお酒です。
・秀鳳  (山形)特別純米 無濾過生原酒 雄町中汲み
・秀鳳  (山形)新酒純米吟醸生原酒 荒ばしり淡にごり
・正雪  (静岡)特別純米 備前雄町




続いて、美味しくておかわり物を中心に、
・鶴齢  (新潟)新酒特別純米おりがらみ 山田錦55%
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生7割5分磨 全量雄町
・土佐しらぎく(高知)新酒純米吟醸無濾過生 吟の夢

となります。

メニューへの反映は、来週頭になりますが、「ぜひ、このお酒を飲みたい!」方は、店主石井までお申し付け下さい。


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【2010/03/04 15:38】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
今週入った新しいお酒達です
先週末から今週頭にかけて、新しく入ったお酒達です。



まず、最初の写真、左から、
次に、今年の新顔です。
・大信州 (長野)新酒特別純米生 辛口
・勝駒  (富山)新酒純米 生
※毎年大人気の、富山勝駒(生)、やっと入荷しました!

・宗玄  (石川)新酒純米無濾過生原酒 八反錦

右側3本は、大人気だったものの再入荷です。
・七田  (佐賀)新酒純米無濾過生7割5分磨 全量雄町
・鶴齢  (新潟)新酒純米 山田錦65%
・初孫  (山形)新酒生もと純米生原酒 本辛口「魔斬」



続いての写真、左から、
・一献  (山形)新酒純米吟醸「夜游」しぼりたて生
※今回、山形酒蔵巡りに行き、蔵元で直接調達して参りました。

・土佐しらぎく(高知)新酒純米吟醸無濾過生 吟の夢

雄町好きの店主お勧めの、雄町2本入荷です。
・澤の花 (長野)新酒純米吟醸無濾過生原酒 雄町中取り
・松の寿 (栃木)新酒純米吟醸無濾過生原酒 雄町
・くどき上手(山形)新酒超辛口吟醸生 黒ばくれん+20
・くどき上手(山形)純米大吟醸 出羽燦々33%
※出来るものは全て「3」にこだわった、くどき上手の出羽燦々33% 3/3に少しだけ先駆けてお出しします!

今回の新入荷は以上です。



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【2010/03/01 16:10】 | 日本酒 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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