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11/16（月）〜11/20（金）の予約状況です。（毎日営業終了後に更新いたします）
凡例） テーブル：◎全空き ○４名席空き１つ △２名席空き１つ ×満席 カウンター：◎５〜６空き ○３〜４席空き △２席空き ▲１席空き ×満席 バイト 11/16（月） −− テーブル：◎ カウンター：◎ 11/17（火） ？？ テーブル：○ カウンター：◎ 11/18（水） −− テーブル：○ カウンター：○ 11/19（木） −− テーブル：◎ カウンター：◎ 11/20（金） −− テーブル：◎ カウンター：◎ 11/9〜の週の予約状況は以上の通りです。（11/7営業終了時点） 徐々に予約が入り始めております！皆様のご予約をお待ちしております！ |
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今更ですが．．．．．
数件問い合わせを受けましたので、ブログで広報した以上、ブログで事の顛末をご報告いたします。 以前の記事を受けて、「週刊現代を見てみよう！」と思っていただいた方、大変申し訳ございませんでした。 本当は、10/26（月）発売号のグラビア記事（巻頭ｏｒ巻末）に「いし井」の紹介記事が載る予定でしたが、その直前の金曜日（10/23）に、週刊現代の担当者から、「急遽緊急掲載記事が入り、特集の内容が変わり、掲載することが出来なくなりました！」との電話が入りました。 最初は耳を疑いましたが、急遽掲載することになった記事の事は、発売前なので公表できません、 の一点張りで埒も明かず．．．． まあ、仕方なく了承した次第です。 ※料理の内容が「秋の旨いもの！」だったため、今から次の掲載に振り返ると、すっかり冬になってしまい、料理内容がそぐわないので、振り替えも難しいとのこと．．．．確かにそれは一理ありますが．．．． お詫びに、プロのカメラマンに撮って貰った写真をお渡しします！と言われましたが、今の所何の音沙汰もなし。 講談社には、お世話になった人もいらっしゃるので、良い会社だと信じたいのですが．．．． 現時点では、何とも申し上げられない状況ですね。 初めて、こんな「ぼやき」のブログ書いてしまいました。 お見苦しい内容で大変失礼致しました。 事の顛末をお伝えしたら、少しだけ感情が入ってしまいました。 今後は、楽しく読んでもらえる記事を書いていきます！ これからも、宜しくお願い痛い致します！！！ |
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先週お越し頂いたお客様に、沢山日本酒を召し上がっていただき、冷蔵庫がすっからかんになりましたので、今週頭は何と１５本もの日本酒が新入荷です。純米酒から順番にご紹介です！
 まず、最初の写真左から、 ・澤の花 （長野）特別純米 ひやおろし ひとごこち ・七田 （佐賀）純米７割５歩磨き 無濾過生原酒 ・花菱 （埼玉）純米無濾過生原酒 即日上槽瓶詰美山錦 ・東の麓 （山形）特別純米ひやおろし 山田錦 ・常山 （福井）純米 無濾過生原酒 超辛口 ※花菱の純米は、春先に上槽即日に瓶詰めして、生のまま貯蔵したもの。若干ガス感が感じられる、超レア物です！  続いての写真、左から、 ・鍋島 （佐賀）純米辛口ひやおろし harvest Moon ・雅山流 （山形）芳醇純米 影の伝説�此〇嚇超� ・寿喜心 （愛媛）純米無濾過生原酒 中汲み限定品山田錦 ・秀鳳 （山形）特別純米 無濾過生原酒 雄町中汲み ・鶴齢 （新潟）純米 山田錦６５％ ※鍋島のハーベストムーンは、先月入荷したものと中身が若干違い、さらに「燗」に合うお酒になっているそうです。 ※雅山流は、昨年も旨かった「陰伝�此廖�今年も香り高く芳醇で旨いです！！！ ※鶴齢は、先週入荷した山田錦５５％の低精白（６５％）版です。  最後の写真、左から ・門外不出（栃木） 純米吟醸無濾過生原酒 美山錦 ・浅間山 （群馬）純米吟醸 山田錦・出羽燦々 ・臥龍梅 （静岡）純米吟醸 ひやおろし 備前雄町 ・正雪 （静岡）特別純米 備前雄町 ・墨廼江 （宮城）特別純米生詰 限定中汲みひやおろし です。 今週前半にお越し頂ければ、口切オンパレード 必至です！！！ 皆さまのお越しをお待ちしております！！！ |
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11/9（月）〜11/13（金）の予約状況です。（毎日営業終了後に更新いたします）
凡例） テーブル：◎全空き ○４名席空き１つ △２名席空き１つ ×満席 カウンター：◎５〜６空き ○３〜４席空き △２席空き ▲１席空き ×満席 バイト 11/ 9（月） −− テーブル：○ カウンター：◎ 11/10（火） 香苗 テーブル：○ カウンター：◎ 11/11（水） −− テーブル：◎ カウンター：○ 11/12（木） −− テーブル：○ カウンター：○ 11/13（金） −− テーブル：○ カウンター：◎ 11/9〜の週の予約状況は以上の通りです。（11/6営業終了時点） 徐々に予約が入り始めております！皆様のご予約をお待ちしております！ |
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自分が大好きな酒蔵が多い佐賀、その中でも好きな酒蔵さんである、七田。
昨日、七田を醸している、天山酒造の七田謙介常務にお越し頂きました。   今まで、利き酒会では何度もお会いしていて、仲良くして頂いておりましたが、初めてご来店頂き、大変嬉しく思っております。 七田の７割５分は冷でも良し、燗でも良しの万能のお酒ですし、近々仕入れる予定の山廃純米無濾過生原酒は、燗で抜群！冷でもＯＫという、秀逸なお酒です。 これからの季節にたまらないお酒ですので、ぜひ皆さんいし井へお越しの際には、佐賀の七田さんを宜しくお願い致します！ |
